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Cuisine

Recettes

One-pot-pasta: Pennettes aux pois chiches et aux abricots
Cuisine

One-pot-pasta: Pennettes aux pois chiches et aux abricots

La richesse des saveurs orientales opère sa magie dans cette assiette de pâtes proposée dans le livre #onepotpasta.
One-pot-pasta: Rigatonis aux betteraves

One-pot-pasta: Rigatonis aux betteraves

La betterave est utilisée pour sa saveur sucrée, mais aussi parce qu’elle confère aux pâtes une jolie couleur qui surprendra vos convives. Une recette étonnante tirée du livre #onepotpasta.
Biscuits à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Biscuits à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Voici une recette toute simple de biscuits à la noix de coco et aux pépites de chocolat qui s'exécute en deux temps trois mouvements!

Par Margherita Romagnoli

Pâtes au pesto de chou frisé (kale)

Pâtes au pesto de chou frisé (kale)

Un pesto nouveau genre avec du chou frisé et des edamames pour donner du mordant aux pâtes !
Tacos au chou-fleur rôti

Tacos au chou-fleur rôti

Chou-fleur rôti et salade de chou, avocat et feta. Résulat: des tacos du tonnerre!
On met du sirop d’érable dans nos assiettes!

On met du sirop d’érable dans nos assiettes!

Le sirop d’érable, c’est bon partout ! Dans les marinades, les desserts ou en sauce, il mérite sa place à notre table. En ce temps des sucres, on cuisine ces 20 recettes qui en font l’usage avec brio.

l'équipe de Châtelaine

Œufs à la florentine

Œufs à la florentine

Le secret d’une sauce hollandaise allégée? On a remplacé une bonne partie du beurre - la recette originale en contient beaucoup – par du yogourt nature.
Brunch printanier

Brunch printanier

Pâques, c’est déjà dimanche. Mais pas de stress le menu du brunch est déjà trouvé!

Par Louise Gagnon

Salade de choux de Bruxelles à la pomme

Salade de choux de Bruxelles à la pomme

Un bol de fraîcheur, de verdure et de croquant. Cette salade est comme un avant-goût du printemps!
Cocktail bulles et grenade

Cocktail bulles et grenade

Un cocktail pétillant tout simple à la grenade: idéal pour l’apéro!
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