Trucs et conseils

Manger «santé», c’est loin d’être sorcier! Voici quelques astuces pour y arriver.

Cette technique de cuisine est essentielle pour réussir un suprême d’agrume et de nombreuses recettes à base d’orange ou de pamplemousse.

Une solution de rechange au lait de vache qu’on peut faire soi-même à l’aide d’un simple mélangeur.

Certaines recettes semblent si complexes qu’on peut se décourager avant même d’avoir sorti le premier ingrédient de notre garde-manger. Pourtant, cuisiner n’a jamais besoin d’être compliqué… même quand on veut manger santé! Voici une technique qui allégera sans aucun doute la préparation des repas: le «one pot meal».

Il arrive qu’on ne trouve à l’épicerie que des fruits qui ne sont pas mûrs. Voici des astuces imbattables pour les faire mûrir plus vite.

Pour que la préparation des repas devienne un party et pas une corvée, il suffit parfois d’inviter les enfants à participer. Ils apprennent, on a de l’aide… et tout le monde s’amuse.

Rehaussons nos soupes et nos sauces en faisant nos bouillons maison.

On garde des denrées dans le garde-manger alors qu’on ne devrait pas. En prime, un truc pour le beurre d’arachide naturel qui économise l’huile de coude.

Chaque famille canadienne gaspille, en moyenne, pas moins de 140 kg de nourriture chaque année, soit une perte de 1100 $. Il est donc nécessaire de réduire ce gaspillage. Voici nos meilleures astuces pour y parvenir.

Comment conserver les tomates et les utiliser pour de futures sauces à spaghetti ?