Vins et cocktails

Fini les vins lourds et charnus qui réchauffent en hiver. Avec l’arrivée du printemps, faisons place aux rouges légers, aux blancs rafraîchissants et, surtout, aux premiers rosés de l’année. À nos tire-bouchons!

Le vin blanc va avec le poisson, le rouge, avec les viandes grillées. Jusque-là, tout va bien. Mais comment procéder quand le plat est végétarien? Des pistes pour vous guider.

Nous avons rencontré Gabrielle Panaccio, mixologue et copropriétaire du bar à cocktails Le Lab, qui nous a montré comment faire 3 cocktails classiques : un Old Fashioned, un Amaretto Sour et un St-James Old Grog. Santé!

Toutes les occasions sont bonnes pour déguster un verre de vin blanc. Voici des suggestions de bouteilles savoureuses et abordables.

Pour ceux qui ne boivent pas d’alcool, la mixologue Gabrielle Panaccio a concocté trois drinks festifs et rafraîchissants. Question de faire la fête autrement !

On se réchauffe les mains (et l’âme!) avec l’une de ces 10 boissons chaudes et réconfortantes. Café gourmand, chocolat chaud, thé «spécial saison du rhume»... On a le choix!

Pour éviter les allers et retours à la SAQ pendant les fêtes, il nous faut un bar bien garni. Du party de bureau au brunch chez la belle-mère, voici 20 vins que l’on peut acheter à l’avance et sortir au bon moment!

Anne-Marie Withenshaw nous partage sa recette du parfait cocktail des fêtes. Un alliage de petits fruits des champs et d'alcools qui se marient à merveille aux biscuits tartinés de... confiture!

Offrir une bouteille d’alcool en cadeau n’a rien d’original, sauf si elle contient un produit inusité. Pour surprendre ses collègues, ses hôtes ou tout simplement sa belle-sœur qui boit toujours la même chose, voici 10 bouteilles du Québec qui ne passeront pas inaperçues.

Trois vins conseillés par Véronique Rivest, sommelière et propriétaire du bar à vin Soif, pour accompagner le menu de Noël.