Boulettes

Complet et nutritif, ce plat de boulettes de porc et légumes grillés ravira petits et grands. Tout simplement exquis!

Les délicieuses recettes de notre blogueuse Margherita Romagnoli sont une invitation à savourer l'Italie. Voici nos 25 préférées de l'année 2017.

Boulettes juteuses et salade croquante: une assiette équilibrée et réconfortante.

Ces boulettes de porc au cari sont un clin d’œil à la cuisine indienne et à ses saveurs formidables. Leur secret? De bonnes épices et une cuisson dans le lait de coco.

Ces boulettes sont aussi bonnes froides, en sandwich dans un pita.

Canard, dinde, poulet et ananas, un mélange frais et étonnant !

« Je raffole des boulettes! » confie Josée di Stasio. Le secret est d’en faire une grande quantité et de les congeler. Elles servent à toutes les sauces. Celles-ci – dans la soupe ou les pâtes, ce sont les mêmes – contiennent peu d’épices. Le parmesan et le persil italien les parfument.

À l’agneau, au porc, au veau, au bœuf… les boulettes nous emballent.

Un classique!