Boulettes

Boulettes de porc et légumes grillés
Recettes

Boulettes de porc et légumes grillés

Complet et nutritif, ce plat de boulettes de porc et légumes grillés ravira petits et grands. Tout simplement exquis!
Total 20 min
Les meilleures recettes de Margherita Romagnoli

Les meilleures recettes de Margherita Romagnoli

Les délicieuses recettes de notre blogueuse Margherita Romagnoli sont une invitation à savourer l'Italie. Voici nos 25 préférées de l'année 2017.

Margherita Romagnoli

Boulettes de boeuf façon nordique et salade de chou frisé et betterave

Boulettes de boeuf façon nordique et salade de chou frisé et betterave

Boulettes juteuses et salade croquante: une assiette équilibrée et réconfortante.
Boulettes de porc au cari

Boulettes de porc au cari

Ces boulettes de porc au cari sont un clin d’œil à la cuisine indienne et à ses saveurs formidables. Leur secret? De bonnes épices et une cuisson dans le lait de coco.

Margherita Romagnoli

Boulettes végé à l’italienne

Boulettes végé à l’italienne

Ces boulettes sont aussi bonnes froides, en sandwich dans un pita.
Total 20 min
Boulettes de canard, de dinde et de poulet en sauce aigre-douce

Boulettes de canard, de dinde et de poulet en sauce aigre-douce

Canard, dinde, poulet et ananas, un mélange frais et étonnant !
Pâtes, sauce tomate et boulettes de dinde

Pâtes, sauce tomate et boulettes de dinde

« Je raffole des boulettes! » confie Josée di Stasio. Le secret est d’en faire une grande quantité et de les congeler. Elles servent à toutes les sauces. Celles-ci – dans la soupe ou les pâtes, ce sont les mêmes – contiennent peu d’épices. Le parmesan et le persil italien les parfument.
Vive la boulette!

Vive la boulette!

À l’agneau, au porc, au veau, au bœuf… les boulettes nous emballent.

Par Louise Gagnon et Nicole Labbé

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