Brownies

Le mélange gagnant – à 4$ la boîte – nous a permis d’obtenir un brownie riche et moelleux, tout en prouvant qu'il n'y a pas de honte à recourir à une préparation du commerce pour réaliser de bons desserts chocolatés.

Il n’y jamais assez de chocolat dans les brownies. Mais pas dans cette recette. On peut aussi y ajouter des variantes au caramel ou aux noisettes.

Moelleux à souhait, ces savoureux brownies aux parfums de la saison disparaîtront en un rien de temps! Et tous pourront s’en régaler, car ils sont sans gluten.

Afin de rendre cette recette de brownies plus nutritive, on y remplace la farine par une base de haricots noirs. On augmente donc «discrètement» la teneur en protéines et en fibres des brownies sans avoir besoin de farine pour les cuisiner.

Ce mois-ci, on s’essaie à la confection de pop cakes, à la fabrication de fromage maison et à la culture des champignons!

Un des mariages les plus réussis est celui de la betterave et du chocolat. La racine rouge ajoute du moelleux, et des éléments nutritifs, à ces brownies qui vont disparaître comme des petits gâteaux.

Envie d’un dessert classique, en version dépoussiérée? Ces brownies au chocolat noir et au dulce de leche de Donna Hay combleront les dents sucrées.

Surprise: des haricots noirs qui passent inaperçus!

Le paradis des délices sucrés!

Astucieux et facile à utiliser, ce moule cuit et coupe à la perfection vos brownies, vos carrés aux pommes ou toutes autres pâtisseries de votre choix.