crème glacée

De délicates crêpes parfumées au citron et garnies de crème glacée : un dessert aussi simple qu’impressionnant.

Non, ce n’est pas une blague! Il s’agit bel et bien d’une « crème glacée » préparée à partir de haricots. Partout dans le monde, on confectionne des desserts à base de légumineuses, comme la crème glacée japonaise aux haricots adzuki ou les bonbons latino-américains à base de haricots pinto. Cette version végétale s'inspire de ces deux desserts traditionnels pour offrir une « crème glacée » onctueuse, aux saveurs de mangue, de noix de coco et, oui, de haricots.

La rhubarbe du Québec arrive enfin dans les étals ! Voici nos meilleures recettes pour la cuisiner et la savourer.

Y a-t-il gâterie plus estivale que le sandwich à la crème glacée ? Une seule bouchée suffit à nous faire retomber en enfance !

Ah! La crème glacée! Le plus doux des petits plaisirs d’été! Voici une liste – non exhaustive, bien sûr – des meilleures adresses de la province où se délecter d’une glace, d’un gelato ou d’une bonne molle trempée.

Pour faire face à la canicule, rien de mieux que ces gourmandises givrées.

De la vanille, de la crème 35 % et du lait concentré sucré: avec ces trois ingrédients de base, on peut faire une délicieuse crème glacée sans sorbetière. Ne reste plus qu’à choisir parmi ces parfums pour une savoureuse expérience glacée.