pain

Avec son savoureux mariage de sucré et d’acidulé, ce pain au citron est à se rouler par terre!

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Donne 12 muffins Ingrédients Préparation Préchauffer le four à 190 °C (375...

Les délicieuses recettes de notre blogueuse Margherita Romagnoli sont une invitation à savourer l'Italie. Voici nos 25 préférées de l'année 2017.

Le pain sans pétrissage est en quelque sorte une recette magique, car en peu de gestes et sans aucune difficulté, on obtient un pain exquis fait maison. Il ne faut surtout pas se laisser impressionner par le temps de repos; il s’agit d’une étape cruciale, mais qui ne demande en vérité aucun effort.

Le soda bread est une spécialité irlandaise qu’on trouve maintenant dans d’autres pays, dont l’Écosse, la Serbie et l’Australie. Il est le pain express par excellence, car il ne nécessite ni temps de repos ni pétrissage, et il est prêt en moins d’une heure. Grâce à sa petite croûte, ainsi qu’à sa mie moelleuse et légèrement humide, il est parfait en toute circonstance.

Il existe différents types de focaccias, selon les régions en Italie, les ingrédients et assaisonnements; mais peu importe le style, elles sont toutes exquises et parfaites pour l’apéro ou le brunch. Notre focaccia aux oignons et aux olives est l’une des plus faciles, et donc idéale pour le boulanger en herbe.

Une recette nutritive de pain de blé entier fait maison, à servir à toute la famille.

Tournée de ce qui fait notre fierté: bière et autres alcools, fromages, pains, sirop d'érable...

Une miche remplie de bonnes choses, qui fait son petit effet!

Un recette de pain à la farine d'amarante qui se prépare en moins de 10 minutes.