plat végétarien
Pâte brisée végétalienne
Une version végé facile à faire pour remplacer la pâte brisée traditionnelle.
Total 40 min
Un chili végé étonnant
Mordue de la viande? Pas encore convaincue du bon goût des lentilles, des pois chiches et des haricots noirs? Alors le moment est peut-être venu d’essayer les Bols de chili préparés par l’entreprise montréalaise Cuisine Fraîcheur Urbaine.
Trempette chaude aux radis
Les invités seront ravis de goûter à cette trempette chaude aux radis qui sort de l’ordinaire. Avec des crudités ou des craquelins, c’est un délice!
Total 20 min
Salade d’aubergines grillées et tomates cerises
Une salade estivale qui combine la fraîcheur des tomates cerises et le goût savoureux des aubergines grillées.
Quiche à l’oignon en croûte de pommes de terre
La quiche se réinvente! En plus, cette version est économique.
Total 75 min
«Bifteck» d’aubergine et pilaf de chou-fleur
L’aubergine remplaçant la viande, on adopte ce très bon plat végétarien, sans gluten, et un rien exotique.
Tacos au chou-fleur rôti
Chou-fleur rôti et salade de chou, avocat et feta. Résulat: des tacos du tonnerre!
Salade de chou-fleur épicé et pois chiches, de Nigella Lawson
La chef star Nigella Lawson a imaginé une recette de salade à base de chou-fleur, de pois chiches et de grains de grenade. Nourrissant et coloré!
Ricotta maison et courges grillées
Ces courges grillées et épicées sont sublimes! Présentées à l’apéro avec une ricotta maison, c’est un délice d’automne mémorable! (Recette: Dyan Salomon)
Boulettes végé à l’italienne
Ces boulettes sont aussi bonnes froides, en sandwich dans un pita.
Total 20 min