plat végétarien

Pâte brisée végétalienne
Cuisine

Pâte brisée végétalienne

Une version végé facile à faire pour remplacer la pâte brisée traditionnelle.
Total 40 min
Un chili végé étonnant

Un chili végé étonnant

Mordue de la viande? Pas encore convaincue du bon goût des lentilles, des pois chiches et des haricots noirs? Alors le moment est peut-être venu d’essayer les Bols de chili préparés par l’entreprise montréalaise Cuisine Fraîcheur Urbaine.

Daniel Chrétien

Trempette chaude aux radis

Trempette chaude aux radis

Les invités seront ravis de goûter à cette trempette chaude aux radis qui sort de l’ordinaire. Avec des crudités ou des craquelins, c’est un délice!
Total 20 min
Salade d’aubergines grillées et tomates cerises

Salade d’aubergines grillées et tomates cerises

Une salade estivale qui combine la fraîcheur des tomates cerises et le goût savoureux des aubergines grillées.
Quiche à l’oignon en croûte de pommes de terre

Quiche à l’oignon en croûte de pommes de terre

La quiche se réinvente! En plus, cette version est économique.
Total 75 min
«Bifteck» d’aubergine et pilaf de chou-fleur

«Bifteck» d’aubergine et pilaf de chou-fleur

L’aubergine remplaçant la viande, on adopte ce très bon plat végétarien, sans gluten, et un rien exotique.
Tacos au chou-fleur rôti

Tacos au chou-fleur rôti

Chou-fleur rôti et salade de chou, avocat et feta. Résulat: des tacos du tonnerre!
Salade de chou-fleur épicé et pois chiches, de Nigella Lawson

Salade de chou-fleur épicé et pois chiches, de Nigella Lawson

La chef star Nigella Lawson a imaginé une recette de salade à base de chou-fleur, de pois chiches et de grains de grenade. Nourrissant et coloré!
Ricotta maison et courges grillées

Ricotta maison et courges grillées

Ces courges grillées et épicées sont sublimes! Présentées à l’apéro avec une ricotta maison, c’est un délice d’automne mémorable! (Recette: Dyan Salomon)
Boulettes végé à l’italienne

Boulettes végé à l’italienne

Ces boulettes sont aussi bonnes froides, en sandwich dans un pita.
Total 20 min
PUBLICITÉ