l'équipe de Châtelaine

Biscuits à l’avoine, au chou frisé et aux brisures de chocolat noir
Recettes

Biscuits à l’avoine, au chou frisé et aux brisures de chocolat noir

Des biscuits au kale? Oui, oui, ça existe! Et c'est même délicieux!
Caldo verde au chou frisé

Caldo verde au chou frisé

Notre superaliment remplace parfaitement le chou tronchuda habituel de cette soupe portugaise.
Salade de chou frisé, pomme verte et pacanes

Salade de chou frisé, pomme verte et pacanes

Cru, le chou frisé présente une pointe d'amertume à laquelle se marie bien le goût sucré des fruits.
Risotto au chou frisé et au citron

Risotto au chou frisé et au citron

Que l’on raffole de la verdure ou pas, ce savoureux risotto nous séduit dès la première bouchée.
La déesse des mouches à feu : les critiques

La déesse des mouches à feu : les critiques

Les membres de notre club de lecture ont lu le livre du mois. Voici ce qu’il et elles en ont pensé.
Marie-Sissi Labrèche : rencontre avec une auteure

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Elle lance La vie sur Mars chez son nouvel éditeur, Leméac.
Salomé Leclerc : l'envoûtante

Salomé Leclerc : l'envoûtante

Un album sublime qui vient chercher là où ça touche. À écouter absolument.
Motel Raphaël: le trio de l'heure

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Les trois filles offrent une musique indie folk accrocheuse et élégante.
Klô Pelgag : l'anticonformiste

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Anticonformiste jusqu'au bout des doigts, Klô Pelgag enchante et étonne à chaque fois.
Annie Lennox : la diva revient avec un album de reprises

Annie Lennox : la diva revient avec un album de reprises

I Put a Spell on You, Georgia on My Mind; Annie Lennox s'attaque à des classiques... avec beauté et brio.
Elles chantent et enchantent

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Prévision cet automne : pluie vivifiante de chanteuses à l’horizon.
La migraine : un facteur de risque cardiovasculaire?

La migraine : un facteur de risque cardiovasculaire?

Une analyse établit un lien entre la migraine et l’angine de poitrine.
La liste de nos envies : cinéma et littérature

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Et si on passait du livre au grand écran?
Fondue 
au cheddar

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au cheddar

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 12 portions Ingrédients fromage cheddar blanc canadien vieilli 1 an PC 1 paquet...
Pétoncles poêlés à l’érable

Pétoncles poêlés à l’érable

Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 minutes 8 portions Ingrédients pétoncles sauvages congelés de la Nouvelle-Écosse de...
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