Cuisine
Soupe aigre-douce
Un équilibre parfait entre les goûts sucré (l’ananas), salé (la sauce de poisson) et acide (la pâte de tamarin).
Cuisiner avec Kim Thúy et sa famille
Dans «Le secret des Vietnamiennes», l’auteure bien connue nous propose encore une fois des pages de bonheur: les recettes de son pays d’origine enrichies de portraits des femmes de sa vie.
Salade de chou frisé et de choux de Bruxelles
Une belle assiette de verdure bien croquante, prête en seulement deux étapes!
Roulade de dinde farcie, sauce aux herbes fraîches
De la dinde à l'Action de grâces ou aux fêtes ? Oui, mais apprêtée dans un style moderne, en roulade, et servie avec une sauce aux herbes fraîches.
Braisé de chou rouge et de poires
Dans cette recette, le chou fond dans la bouche. Du pur bonheur!
Gratin dauphinois
Un classique dont on ne se lassera jamais!
Recettes de bœuf pour amoureux de la viande
En burger, en sauté ou simplement grillé, le bœuf est notre allié pour la cuisine de tous les jours. Voici quelques recettes pour le mettre au menu souvent, sans s’en lasser.
Scones salés aux tomates séchées et aux olives
Version salée du célèbre «petit pain» d’origine anglo-saxonne, cette recette est aussi délicieuse au brunch qu’en hors-d’œuvre!
Biscuits florentins
Sur les tables des fêtes ou dans de jolis emballages cadeaux, cette friandise ne passera pas inaperçue. Mais le plus beau, c’est que tout le monde peut réussir cet irrésistible dessert.
Biscuits en pain d’épices
Sur les tables des fêtes ou dans de jolis emballages cadeaux, cette friandise ne passera pas inaperçue. Mais le plus beau, c’est que tout le monde peut réussir cet irrésistible dessert.