Cuisine

Des lentilles dans une omelette? Leur texture et leur saveur donnent du caractère au plat, en plus de fournir une bonne dose d’acide folique.

Un petit creux entre deux repas, mais pas le temps de cuisiner? Voici dix collations légères, à prendre sur le pouce.

En accompagnement à une viande ou un poisson, des courgettes au fromage de chèvre et à l’aneth.

On a demandé à la bande derrière le micro resto de poké hawaïen Koa Lua de nous proposer une recette de poké facile à réaliser. Voici leur recette, qui sort des sentiers battus.

Rétros, les œufs farcis? Oui, mais ces quatre nouvelles versions (à la toscane, à la mexicaine, à la thaïe et au saumon fumé) les remettent au goût du jour!

Quels ingrédients et saveurs se marient bien au sirop d’érable ? François Chartier, grand maître des harmonies, en donne la liste dans son dernier livre, L’essentiel de Chartier.

Une recette de lasagne aux poireaux, traditionnelle et toute simple. Parfaite pour les végétariens!

Rapide à faire et pleine de personnalité, cette soupe au poulet inspirée du Sud doit sa saveur au maïs sucré et aux jalapeños épicés.

Cette salade de chou accompagne parfaitement le porc effiloché, les burgers, ou du poulet rôti!

Consistant et rassasiant, ce ragoût de tomates facile à faire est un incontournable pour les soirs de semaine.