Cuisine

Gourmande, généreuse, notre nouvelle chroniqueuse, Margherita Romagnoli, est une néo-Québécoise d’origine italienne qui aime une chose par-dessus tout en cuisine: le partage.

Quelle est la meilleure façon de cuire un oeuf? Quel est le légume le plus sous-estimé? Que mange-t-il pour déjeuner? Jamie Oliver répond à toutes nos questions et se remémore sa rencontre avec le chef québécois Martin Picard.

Quels vins apporter quand on court de réception en réception? Voici une liste de 10 bonnes bouteilles (qui coûtent moins de 20$!) pour être parée à toute éventualité.

Fan de Jamie Oliver? Nous le sommes aussi. Entrevue vidéo avec le chef britannique et recettes exclusives à savourer.

La traditionnelle bûche de Noël revisitée par la blogueuse Madame Gateau. Un dessert qui impressionnera les invités!

Cette recette de gelée pas trop sucrée est délicieuse servie avec des cuisses de canard confites et des pommes de terre rissolées.

Avec leurs bouquets d’herbes fraîches, ces pommes de terre rissolées que l’on sert «écrapouties» sont parfaites en accompagnement.

On peut préparer cette recette quelques heures à l’avance et réchauffer au moment du service. Le kale s’invite à table même à Noël!

On cuit au four les cuisses de canard fraîches cinq heures avant de les servir. Tendre à souhait!

Cinq ingrédients vite assemblés et tadam! Une entrée de figues qui s’envole instantanément!