Biscuits de Noël
6 recettes de biscuits de Noël chics et originaux
Prenez de l’avance sur les préparatifs des Fêtes en cuisinant nos six élégantes variétés de biscuits qui se congèlent. Vous pourrez en offrir, en servir… et même en garder pour vous.
Croissants aux noisettes, à l’orange et à l’espresso
L’arôme enivrant du café se marie à merveille avec celui de l’orange dans ces petits délices à découvrir.
Total 80 min
Biscuits forêts-noires
Ces biscuits spectaculaires contiennent toutes les saveurs bien-aimées du gâteau forêt-noire: chocolat, cerises, kirsch et crème chantilly !
Total 105 min
Biscuits glacés aux canneberges
Ces délicieux biscuits sont irrésistibles quand on utilise différents emporte-pièces pour en varier les formes. Lesquels choisirez-vous ?
Total 150 min
Sablé du millionnaire
Cette recette ne donne rien de moins que des Twix maison, mais avec un caramel à la pomme qui dépasse de loin l’original. Notre sablé à la farine de blé entier est surmonté de deux étages de garnitures moelleuses à tomber par terre.
Total 185 min
Dolci à la clémentine
Ces délicieux biscuits aux agrumes inspirés des biscuits à la pêche (pesche dolci) italiens sont à préparer le jour où vous comptez les servir. Leur préparation nécessite plusieurs étapes, mais le résultat en vaut la peine !
Total 135 min
Sandwichs au chocolat et à la menthe
Deux biscuits au chocolat liés par un After Eight, ce petit péché mignon kitsch à souhait. Il fallait y penser... et nous l’avons fait. (De rien!)
Total 10 min
Biscuits confettis au beurre noisette
« Ces biscuits sont vraiment particuliers pour nous, puisque nous avons commencé à les distribuer au Marché fermier d’Aurora avant même d’ouvrir notre boutique Nutmeg Bakeshop à Newmarket, en Ontario, raconte la propriétaire Megan Fisher. Nous avons adapté notre recette pour lui donner un petit air de fête. Le beurre noisette jumelé avec une bonne dose de sel et de vanille lui donne plus de profondeur. »
Total 8 min
Craquelés véganes au chocolat
« Ces craquelés véganes au chocolat sont de la plus pure tradition des Fêtes et sont parfaits pour offrir en cadeau. Ils plairont même aux plus fins connaisseurs en matière de chocolat », jure leur créatrice Courtney Van Horne, installée à Charlottetown.
Total 15 min
Sablés aux cerises et aux pistaches
« Dans cette délicieuse recette de sablés, les cerises et les pistaches forment un duo gagnant. Un conseil : faites rôtir vos pistaches à l’avance, et utilisez des cerises au marasquin de grande qualité. Vos biscuits n’en seront que meilleurs », garantit Lorraine Pike, qui les sert à sa boutique Sable Shortbread située à Kenville, en Nouvelle-Écosse.
Total 15 min