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Des recettes des plus grands chefs à explorer
Jamie Oliver, Donna Hay, Nigella Lawson et plusieurs chefs d'ici nous dévoilent quelques-unes de leurs meilleures recettes. Des plats remplis de saveurs auxquels personne ne résistera!
Chefs ou artistes?
Chef’s Table est le nouveau documentaire sur la cuisine (disponible sur Netflix) dont tout le monde parle. Voici pourquoi.
On a lu (et dévoré!) Chefs de famille
Comment se déroule l’heure des repas chez les chefs, avec leurs propres enfants? Un nouveau (et magnifique) livre de cuisine répond à la question.
Saveurs des Cantons
Une délicieuse recette de chevreau fumé présentée par Roland Ménard et Francis Wolf du restaurant Le Hatley dans le cadre de l’Été des chefs 2013 du BALNEA spa + réserve thermale de Bromont-sur-le-lac.
Salade de crevettes, vinaigrette à l’huile de sésame rôti
L’exquis plat fraîcheur présenté par Richard et Jérémie Bastien de LEMÉAC, dans le cadre de l’Été des chefs 2013 du BALNEA spa + réserve thermale de Bromont-sur-le-lac.
Nouvelle série de vidéos culinaires
Recettes, chefs invités et de nombreux plaisirs gourmands à chaque semaine, section vidéo.
Vive le yogourt grec!
Un régal parfait pour cuisiner et enfin offert à faible teneur en matière grasse.
Coup de coeur pour 15 femmes chefs!
Enfin un livre qui met en valeur nos grandes chefs québécoises contemporaines: leur cheminement, leurs passions et les recettes qui ont fait leur renommée.
Clément Petitjean au Laurie Raphaël
Un menu tout gibier du Québec, la découverte d'un chef exceptionnel!