crêpes
Pancakes aux bleuets
Quand on a envie d’un bon petit déjeuner en pyjama, on se gâte avec ces pancakes aux bleuets! Cette recette est également idéale pour miser sur les produits laitiers faibles en gras; on peut par exemple ajouter du lait écrémé en poudre ou les garnir de fromage cottage faible en gras relevé de cannelle.
Crêpes aux poireaux et fondue au fromage
Qu’ils sont jolis, ces baluchons de crêpe aux poireaux! Ultra simples à faire, ils n’en impressionnent pas moins. Une recette de notre chroniqueuse Margherita Romagnoli.
Mini-crêpes au sarrasin de Louis-François Marcotte
Un classique du brunch en version mini signé Louis-François Marcotte!
Crêpe soufflée aux petits fruits
Une crêpe-dessert parée de nos petits fruits favoris. Ou, servie au brunch, plutôt garnie de bacon et de champignons.
Crêpes de sarrasin au gruyère
Bon à savoir, le sarrasin est l’une des céréales les plus nutritives. Et il permet de transformer ces crêpes en une recette sans gluten!
Crêpes aux poires et au bourbon
Les chefs du Labo culinaire aiment le bourbon, autant pour le boire que le cuisiner. Même dans des crêpes!
Ployes au saumon fumé
Découvrez ces crêpes au sarrasin, un mets traditionnel du Nouveau-Brunswick, dont l'équipe du regretté restaurant Landry & filles vous propose une version particulièrement gourmande.
Crêpes au homard
Vive le homard! Il ajoute un côté chic et festif, même à l'heure du brunch.
Blinis à la ciboulette
Les blinis sont des petites crêpes d'origine russe qu'on peut cuisiner à l'avance et congeler. Pour un apéro improvisé, accompagnez-les de saumon fumé, d'oeufs de poisson et de crème sure.
Total 45 min
Gastronomie de rue : Crêpe-moi et La Qv
La proprio de Crêpe-moi nous présente sa crêpe la plus populaire, et La Qv nous propose des vins d’importation privée en accord avec la gastronomie mobile.