cuisine express

Coq au vin blanc, soupe aux lentilles à l’italienne et bulgogi (un plat coréen de viande marinée) font partie de notre menu de la semaine, toujours composé de repas aussi variés que délicieux.

Une huile neutre et deux ou trois piments (choisissez vos préférés!) suffisent pour créer un petit bijou parfumé qui donnera du goût à vos pizzas, mais aussi à toutes sortes de plats comme les pâtes et le risotto.

Dans la version traditionnelle de ce plat côtier, les courgettes sont frites et mises à reposer jusqu’à 24 heures avant la préparation des pâtes. Cela nécessite du temps, ainsi qu’une grande quantité d’huile, que je n’ai pas. En voici donc une version prête en 30 minutes.

Même sans sucre ajouté, cette recette éclair est parfaite pour le petit déjeuner, avec du yogourt et du granola. Les graines de chia font épaissir le mélange et lui donnent une texture agréable.

Des sauces et des purées exquises, une paella prête en 30 minutes et même un service de livraisons de repas dont les recettes sont signées par un chef: voici des produits qui nous aident à économiser du temps sans sacrifier le goût.

Le secret pour obtenir un sauté exquis ? La sauce ! En voici la preuve, fois trois.

Pas de doute : cette salade inspirée du fameux club sandwich épatera les invités !

Originaires du Japon, les nouilles soba sont faites de farine de sarrasin. Elles se marient avec délicatesse avec les côtelettes de porc épicées.

On prend plaisir à préparer ce bol de riz aux champignons, en créant une présentation colorée où se côtoient différentes saveurs et textures... Aussi beau que bon !

Charnus et parfumés, les champignons portobellos sont en vedette dans cette recette de fajitas végés.