gastronomie
15 vins pour prolonger l’été
La chaleur et l’été ont mis du temps à s’installer, mais il n’est pas trop tard pour en profiter. Ces 15 bouteilles à moins de 25 $ sont parfaites pour étirer les soirées sur la terrasse et se sentir en vacances.
Les 10 commandements de la foodie
Être une foodie, c’est un état d’esprit. C’est aimer profondément la nourriture et ceux qui la produisent. C’est croire qu’il n’y a pas assez de repas dans une vie pour tout goûter. Voici les 10 règles à suivre pour que la mayonnaise prenne.
Sorties estivales : les festivals à ne pas manquer
Les beaux jours reviennent… et les festivals aussi. Nous avons déjà hâte de nous y promener, de faire des découvertes culturelles et culinaires ou de simplement nous laisser porter par nos sens! Les choix de Châtelaine pour ne rien manquer.
Où manger à Budapest
À Budapest, on mange et boit comme des rois et des reines ! Les plats, copieux, sont d’influences turque, italienne, autrichienne, russe… En voici les meilleures adresses.
Montréal en lumière : de belles sorties pas chères
Depuis 17 ans, le festival Montréal en lumière fait vibrer la métropole deux semaines durant. Notre sélection d’événements et de sorties à petit prix (ou gratuit!) pour profiter de la grande fête hivernale montréalaise.
10 raisons d’aller en Grèce maintenant (oui, maintenant)
Faut-il éviter d’aller en Grèce à cause de la crise? Pas du tout! D’autant plus que le secteur touristique y emploie près d’un cinquième de la main d’œuvre, et que visiter ce pays magnifique, c’est loin de lui faire l’aumône.
Chefs ou artistes?
Chef’s Table est le nouveau documentaire sur la cuisine (disponible sur Netflix) dont tout le monde parle. Voici pourquoi.
Ce qu’on doit à Rollande Desbois
Alors que L’ITHQ rend hommage ce mois-ci à la grande dame de la cuisine québécoise, aujourd’hui octogénaire, des personnalités comme Philippe Mollé, Josée Di Stasio et Jérôme Ferrer racontent leurs souvenirs d’elle.
Rollande Desbois, la Julia Child du Québec
«Sa culture gastronomique est extraordinaire.» «Son talent n’a d’égal que sa modestie.» Dans le domaine culinaire, les éloges fusent dès qu’on mentionne le nom de Rollande Desbois. Retour sur la carrière de cette chroniqueuse culinaire exceptionnelle.