Noël

Gâteau gingerbread aux dattes et aux canneberges, glaçage au gingembre
Cuisine

Gâteau gingerbread aux dattes et aux canneberges, glaçage au gingembre

Un repas de Noël sans canneberge (ou atoca, pour les intimes), ce serait presque impensable. Cette fois, au lieu de les servir avec la dinde, on les incorpore — avec des dattes — à ce sublime gâteau façon pain d’épices pour l’infuser de la juste dose d’acidité. Divin !
Total 45 min
Mijoté d’orge et de carottes, poêlée de champignons sauvages

Mijoté d’orge et de carottes, poêlée de champignons sauvages

Le parfait accompagnement d’un plat d’hiver ? Ce réconfortant mijoté de carottes colorées, d’orge mondé garni de champignons sauvages bien beurrés. Facile comme tout et tellement délicieux !
Total 50 min
Magrets de canard rôtis, sauce aux pommes et à l’anis étoilé

Magrets de canard rôtis, sauce aux pommes et à l’anis étoilé

Cette coupe de canard hyper tendre prend ici des saveurs très festives grâce au cidre de glace et à l’anis étoilé. Comme un vin chaud en version plat principal.
Total 15 min
Crème de légumes blancs à l’huile de truffe

Crème de légumes blancs à l’huile de truffe

Pour obtenir un potage crémeux très chic, on n’y incorpore que des légumes blancs : poireau, chou-fleur et céleri-rave. Le comble du raffinement ? Un filet d’huile de truffe.
Total 25 min
10 livres à offrir en cadeau

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Mali Navia

Des cadeaux non genrés pour tout le monde

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Tous nos proches, peu importe leur genre, seront comblés par ces réjouissantes idées cadeaux qui comprennent des vêtements, des accessoires pratico-pratiques et même quelques bijoux.

Ann Ross

Les meilleurs rabais du Vendredi fou 2023

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Par Karine Benoist et Philippe Lépine

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Florence Dancause

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l'équipe de Châtelaine

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Noël et le jour de l’An viennent souvent avec l’obligation des réjouissances. Or, pour plusieurs, c’est aussi synonyme de frictions et de conflits familiaux. Attention, stress en vue !

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