recette
Fusillis au jambon et aux petits pois
Géniales, les pâtes ! Elles dépannent vite et bien – deux ou trois ingrédients suffisent à les transformer – et elles font le bonheur de tout le monde autour de la table.
Pizza aux endives et au jambon
La pizza a un petit quelque chose de réjouissant. On peut s’amuser à varier les garnitures à l’infini. Ici, les endives et le jambon se marient à merveille.
Cari de légumes au babeurre
Les recettes de cari aux légumes sont toujours très savoureuses et parfaites pour la saison froide. Dans la version végétarienne et légère proposée ici, j’utilise uniquement des légumes d’hiver dans une «sauce» au babeurre.
Potage au brocoli et au cheddar
Ce potage réconfortant vous fera le plus grand bien durant la saison froide.
Total 35 min
Burgers végétaliens de pois chiches et patate douce
Très tendance, les burgers végétaliens (et végétariens) sont aimés de tous, car ils sont santé et savoureux. Colorés et nutritifs, ils se préparent rapidement et peuvent être façonnés à notre goût: grosses ou petites boulettes, ou même en format bouchées pour l’apéro!
Cappuccino de pommes de terre
Voilà une super recette pour surprendre ses invités. Une crème de champignons remplace le café et la mousse de pommes de terre fait office de lait. Mignon comme tout!
Salade de cresson et tataki de boeuf
Oui, l'équilibre parfait des saveurs et des textures existe. Cette salade-repas en est un exemple délicieux.
Darne de saumon et ses deux garnitures
Le poisson est un incontournable de la cuisine du Vietnam.
Soupe aigre-douce
Un équilibre parfait entre les goûts sucré (l’ananas), salé (la sauce de poisson) et acide (la pâte de tamarin).
Pain sans pétrissage (pain en cocotte)
Le pain sans pétrissage est en quelque sorte une recette magique, car en peu de gestes et sans aucune difficulté, on obtient un pain exquis fait maison. Il ne faut surtout pas se laisser impressionner par le temps de repos; il s’agit d’une étape cruciale, mais qui ne demande en vérité aucun effort.