Visiter le Québec en 15 produits gourmands

Découvrons les produits gourmands emblématiques des régions du Québec d’un bout à l’autre de la province.

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Les crevettes de Matane

C’est quoi: on apprécie cette crevette nordique pour sa petite taille et son goût délicat. Pêchée dans les eaux froides et profondes du golfe du Saint-Laurent, elle est dégustée d’avril à octobre.

On aime: découvrir la Matanie sur les flots de la route bleue du Sentier maritime du Saint-Laurent en kayak avant de déguster ses fruits de mer sur la terre ferme.

On cuisine: des rouleaux de printemps aux crevettes nordiques.