Chatelaine

Dindon aux canneberges et au romarin
Recettes

Dindon aux canneberges et au romarin

Une fois dégusté le dindon aux canneberges, on utilise les restes pour préparer un délicieux cari de dindon aux légumes.
Cobbler aux quatre fruits

Cobbler aux quatre fruits

Le cobbler est un dessert d'origine américaine proche parent du pouding, fait de pommes, de prunes et d'autres fruits frais. Un délice !
Total 75 min
Salade croquante marinée

Salade croquante marinée

Une salade composée de légumes de saison marinés et hyper croquants ? Voilà une belle manière de savourer nos trouvailles du marché.
Total 3 min
Truite en couche d'épices

Truite en couche d'épices

La truite est un poisson gras ou mi-gras (selon son type et son origine) qui a donc un contenu élevé d'acides gras oméga-3. Ceux-ci aident à éviter les problèmes cardiovasculaires et ont un effet salutaire sur la tension artérielle, le système immunitaire, entre autres.
Longe de veau piquée au parmesan

Longe de veau piquée au parmesan

Une longe de veau piquée de parmesan... Wow ! Simple et très très bon.
Salade de roquette au prosciutto croustillant

Salade de roquette au prosciutto croustillant

Minces et croustillantes, les tranches de prosciutto grillées au four ajoutent craquant et bon goût salé.
Total 10 min
Asperges et pignons au beurre

Asperges et pignons au beurre

Préparée avec des asperges en morceaux, cette recette peut s'intégrer à un plat de riz ou de pâtes.
Côtelettes de porc tex-mex

Côtelettes de porc tex-mex

Vite fait, ce plat épicé est adouci d'un soupçon de miel.
Côtes de porc, purée de pommes de terre au bacon

Côtes de porc, purée de pommes de terre au bacon

Une assiette de côtes de porc satisfaisante pour les gourmands qui ont un bon coup de fourchette !
Pain doré Suzette

Pain doré Suzette

Aromatisé à la liqueur à l'orange, ce pain doré est aussi délectable que les classiques crêpes Suzette.
Craquelins vite faits

Craquelins vite faits

Rôtie au four, la pâte à wonton se sert sous forme de craquelins qu'on accompagne d'une trempette d'avocat.
Porc stroganov au poivron et aux champignons

Porc stroganov au poivron et aux champignons

Remplacer la sauce béchamel par de la crème sure réduit le temps de préparation et la teneur en matières grasses de ce savoureux porc stroganov.
Tarte aux framboises et au gingembre

Tarte aux framboises et au gingembre

Un classique revisité grâce à la pâte brisée au beurre et à la touche de gingembre.
Soupe aux crevettes et aux champignons parfumée au gingembre

Soupe aux crevettes et aux champignons parfumée au gingembre

Notre délicieuse version de ce classique asiatique déborde de belles grosses crevettes et de champignons soyeux.
Poulet à la marocaine

Poulet à la marocaine

Des raisins secs, de l'ail, du miel, du cumin et de la cannelle... Une bouchée de ce poulet et on se retrouve au Maroc !
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