Cuisine

Coq au vin blanc, soupe aux lentilles à l’italienne et bulgogi (un plat coréen de viande marinée) font partie de notre menu de la semaine, toujours composé de repas aussi variés que délicieux.

Trempette chaude aux artichauts, rouleaux de pizza, salade de brocoli... Redécouvrez les classiques de votre maman en version revue et améliorée.

Tout ce que vous aimez d’une trempette aux épinards et aux artichauts, avec une touche de miel et un peu plus de piquant.

Ces petits canapés sont parfaits pour l’apéro. Préparés avec une pâte feuilletée du commerce, ils sont rapides et faciles à cuisiner.

Dans cette version maison du Shake'n Bake, populaire dans les années 1990, un mélange de mayonnaise et de moutarde empêche la volaille de se dessécher pendant la cuisson.

Ce mélange classique gagne en saveur et en texture lorsque le brocoli et une partie des raisins sont rôtis.

Le trifle est un dessert anglais amusant, et notre version aux petits biscuits Graham est parfaite pour un souper décontracté entre amis (surtout si ceux-ci portaient une clé à leur cou dans les années 1990!).

Quoi de mieux comme collation qu'une bonne galette à l'avoine encore tiède, comme à la cafétéria de l'école, à laquelle on ajoute une touche inspirée de grand-maman, c'est-à-dire du sucre à la crème!

Des oignons, de la matière grasse et du temps: c’est tout ce dont vous avez besoin pour créer cet aliment réconfortant. Il ne vous reste qu’à choisir votre méthode de cuisson favorite parmi la cuisinière, le four, le barbecue ou la mijoteuse.

Notre chroniqueuse culinaire teste de nombreuses nouveautés, parfois pour le meilleur, parfois pour le pire. Voici les produits locaux qu’elle aime tellement qu’elle les achète régulièrement pour sa famille.