Cuisine
Crêpes de sarrasin au gruyère
Bon à savoir, le sarrasin est l’une des céréales les plus nutritives. Et il permet de transformer ces crêpes en une recette sans gluten!
11 idées de recettes pour célébrer l'Action de grâces
Envie de célébrer l'Action de grâces? Poitrine de dinde rôtie, salades colorées, cocktails d'automne... Quelques idées pour un menu succulent.
Alcool québécois: quoi de neuf dans nos verres?
Jusqu’à tout récemment, à peine une poignée d’entreprises produisaient des spiritueux au Québec. Mais le vent tourne et elles sont de plus en plus nombreuses à à proposer des nouveautés au rayon alcool.
Chocolat chaud à la citrouille
La citrouille n’est pas qu’une décoration. Voici une délicieuse façon de la déguster: en version chocolat chaud!
Soupe épicée à la courge et aux pois cassés
Cette soupe demande peu de temps de préparation. Ce qui ne l'empêche pas d'être aussi délicieuse que nourrissante.
Tarte à la citrouille décadente
Coiffée d’une grosse meringue, cette tarte à la citrouille fait sensation.
Bâtonnets de pain doré
Accompagnées de beurre de citrouille à l'érable, ces petits bouchées déjeuners sont exquises.
Salade de roquette, citrouille rôtie et gnudi
Pas banale, cette salade de citrouille rôtie contient des gnudi, bouchées de pâte à base de ricotta.
Aubergines au parmesan d'Elena Faita
La recette familiale préférée du chef Stefano Faita? «Des aubergines au parmesan. Cette recette n’a jamais changé et ne changera jamais !»
Total 111 min
Rôti de côtes de bœuf en croûte d’épices de Julie Le Breton
Cette recette de rôti de côtes de boeuf, la comédienne Julie Le Breton la prépare quand elle reçoit beaucoup de monde. «J'accompagne ce rôti d'une sauce au yogourt et au raifort. Je le laisse au centre de la table et mes invités y pigent durant la soirée, même quand ça a refroidi !»