Cuisine
Poisson fumé et oeufs brouillés
Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Donne: 6 smørrebrød (tartines danoises) Ingrédients Préparation *À défaut de...
Gratin de pommes de terre
On peut remplacer le gruyère par du gorgonzola émietté et ajouter des morceaux de pancetta cuite sur le gratin.
Lasagne « al verdura » et tomates rôties
Cette lasagne comprend une purée de brocoli au parmesan qu’on peut utiliser… en purée. Il suffit d’y ajouter un peu d’ail et d’huile d’olive. Attention, la purée de pommes de terre risque de paraître bien pâlotte en comparaison!
Total 90 min
Parfaits au yogourt, aux fraises et au granola sans gluten
Sans gluten, ces parfaits ne sacrifient rien au goût ni à la présentation.
Salade de fenouil et radicchio de Stefano Faita
Pour ajouter du craquant à la salade, la garnir de minicroûtons, de pignons ou de noix de Grenoble.
Gâteau au chocolat, aux pacanes et au bourbon
Décadent! Le dessert qui fera plier les genoux des amoureuses du chocolat. Les noix ajoutent une note croquante délicieuse!
Burgers de pois chiches, façon falafel
Quasiment zéro gras. Tout plein de fibres. Ces burgers combinant pois chiches, lentilles et flocons d’avoine procurent un bon apport en fer.
Filets de porc rôtis et pommes au brandy
Les pommes se marient de façon harmonieuse au porc. Avec une touche de brandy en plus, on ne peut demander mieux.