Cuisine

Le secret pour obtenir un sauté exquis ? La sauce ! En voici la preuve, fois trois.

Dans la version servie à la cabane à sucre de Martin, ce plat contient du homard en plus.

Chic et tendance: poisson, lentilles et céleri-rave en purée.

La plupart des variétés de pommes s'oxydent une fois coupées (la Cortland fait exception). Pour éviter le brunissement, il suffit de les asperger de jus de citron.

Gages de belles soirées passées autour de la table, les livres de recettes font des cadeaux toujours appréciés à Noël. Voici les plus beaux qui promettent de mettre en appétit !

Pas le temps de cuisiner ? Voici du renfort aux saveurs authentiques.

Jaunes, pourpres, rouges… Les prunes ne manquent pas d’éclat. Et grâce à leur chair juteuse, à la fois sucrée et finement acidulée, elles sont d’une grande polyvalence en cuisine, de l’entrée au dessert.

Qui n’aime pas les tartes ? Voici des recettes plus délicieuses les unes que les autres pour satisfaire les appétits les plus voraces !