Cuisine
Soupe-repas aux tomates et au poulet
Quelques minutes suffisent pour transformer les restes de poulet cacciatore en savoureuse soupe-repas.
Total 25 min
Poulet cacciatore
Le poulet cacciatore est un classique de la cuisine italienne. Champignons, tomates et poivrons rouges font la fête dans l'assiette pour notre plus grand plaisir !
Total 35 min
Maïs : comment le choisir, le cuire et le congeler
C’est l’aliment rassembleur par excellence, qu’on déguste entre amis ou en famille. Avec ses perles sucrées qui explosent sous la dent, le blé d’Inde prolonge l’été jusqu’en octobre. Et pour l’apprêter, rien de plus simple : c’est luisant de beurre et saupoudré d’un soupçon de sel qu’il est imbattable. Tout sur la vedette des épluchettes.
3 destinations pour se régaler au Québec
Aux quatre coins du Québec, commerçants et producteurs nous attendent pour nous présenter leurs produits. En voici trois qui valent le déplacement.
Cobbler aux pêches
Le cobbler se déguste préférablement chaud ou tiède, accompagné d'une boule de crème glacée à la vanille.
Total 60 min
Bellini glacé aux pêches
Boisson emblématique de Venise, le Bellini est un cocktail à base de purée de pêches et de prosecco. On célèbre une occasion spéciale ? Le champagne fait aussi très bien l'affaire !
Total 15 min
Tarte aux pêches classique
Nul besoin de peler les pêches pour réaliser cette tarte : la peau s'attendrira au cours de la cuisson. Une étape de moins, ça se prend bien !
Total 70 min
Gâteau renversé aux pêches
Un dessert tout simple mais qui fait toujours belle impression, grâce à sa délicate rosace de pêches tranchées.
Total 40 min
Poivrons et piments : des recettes colorées
Ils relèvent les mets tout en leur apportant une touche de couleur. Dans les potages, les sautés de légumes et les plats de viande, on fait place aux poivrons et aux piments !
