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Cuisine

Brochettes de saumon au vinaigre balsamique
Cuisine

Brochettes de saumon au vinaigre balsamique

Le saumon est peu souvent servi en brochettes. Voilà une façon différente d'en déguster la chair délicate.
Total 15 min
Brochettes de poulet au lait de coco et au cari

Brochettes de poulet au lait de coco et au cari

Les brochettes donnent immédiatement à la tablée un air de fête. Ici, le lait de coco et le cari invitent à un voyage en Asie.
Total 10 min
Côtes levées, sauce barbecue maison

Côtes levées, sauce barbecue maison

Faire sa propre sauce barbecue n'a rien de sorcier. D'autant plus que tous les ingrédients nécessaires se trouvent déjà dans le garde-manger. Hop, plus d'excuse !
Total 70 min
Poulet grillé épicé et salade de fraises et de concombre

Poulet grillé épicé et salade de fraises et de concombre

C'est la saison où les champs débordent de fraises et de concombres. On leur fait honneur en les mariant à des grillades de poulet.
Total 10 min
Burgers aux haricots noirs et au tofu

Burgers aux haricots noirs et au tofu

Non, le barbecue n'est pas réservé qu'aux carnivores ! Voilà une recette de burgers végétariens riches en protéines grâce aux haricots et au tofu.
Total 10 min
Recettes de brunch pour la belle saison

Recettes de brunch pour la belle saison

Comment donner ce « petit quelque chose de plus » aux repas partagés en famille ou entre amis ? En misant sur des plats originaux et colorés, dans l’esprit de la saison !

l'équipe de Châtelaine

2 minutes
Des recettes pour les amoureux du basilic

Des recettes pour les amoureux du basilic

Ah, l’enivrant parfum du basilic ! Voici 20 recettes qui mettent cette savoureuse herbe à l’honneur.

Chatelaine

Framboises : des recettes pour les mettre en valeur

Framboises : des recettes pour les mettre en valeur

C'est la saison des petits fruits ! Et les framboises se prêtent à mille et une recettes. En voici 20 tout simplement exquises.

l'équipe de Châtelaine

28 recettes pour le pique-nique, la terrasse ou les deux !

28 recettes pour le pique-nique, la terrasse ou les deux !

Avec le mercure qui monte, l’envie de profiter au maximum du beau temps nous titille. Voici 28 recettes pour le pique-nique ou la terrasse. Vive l'été !

l'équipe de Châtelaine

3 nouveautés gourmandes

3 nouveautés gourmandes

Un nouveau sceau d'origine pour les fromages québécois, des petits fruits plongés dans le chocolat et autres nouveautés gourmandes.

Daniel Chrétien

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