Cuisine
Salades-repas : un tour du monde en saveurs
La César, c’est bien, mais il y a tant d’autres salades-repas délectables ! Pourquoi ne pas croquer dans de nouvelles saveurs venues de l’étranger ?
Salade fattouche aux pois chiches
Que faire avec des pitas qui ont séché ? On les incorpore dans cette salade fattouche, grand classique de la cuisine du Moyen-Orient.
Total 10 min
Salade nordique de pommes de terre
Promis, cette salade de patates ne sera pas plate. Les minicornichons et la pomme apportent une touche croquante et acidulée qui réveille les papilles.
Total 25 min
Salade mexicaine au jicama et à l’avocat
Pas familière avec le jicama ? Le nom de ce légume-racine originaire du Mexique signifie « qui a du goût ». Raison de plus pour essayer cette savoureuse recette.
Total 35 min
Salade thaï au bœuf
Une salade à la fois rafraîchissante, avec ses feuilles de menthe et de coriandre, et bien soutenante grâce au bœuf. On l’adopte !
Total 15 min
Rouleaux de printemps : des recettes imbattables
Classique de la cuisine asiatique, le rouleau de printemps est frais et croquant. Voici 7 recettes pour le faire soi-même.
Pissenlits : les apprêter et les manger
On leur fait souvent la guerre. Et si, ce printemps, on en faisait plutôt la récolte ?
Chips de pita et trempette
À servir en collation ou en accompagnement d’un potage. Et c’est facile à faire !
Total 25 min
Quel vin est le plus écolo ? Bio, biodynamique, nature ou végane ?
Quand on veut trinquer en respectant l’environnement, il est parfois difficile de s’y retrouver. Quelques pistes pour faire des choix éclairés.
Gâteaux, brioches et gourmandises
Quelle belle idée d’ajouter une touche sucrée au brunch de Pâques ! Petits pains décorés d’œufs chocolatés, gâteau aux framboises, brioches du carême ou couronne à la cannelle. Tout est bon !