On fait une belle place aux asperges, aux radis et aux petits pois dans cette salade aux douces saveurs printanières.
On trouve les grains de blé dur dans les épiceries de produits naturels. Un ingrédient à essayer dans les salades estivales.
La traditionnelle salsa mexicaine, piquante et rafraîchissante.
Une rencontre tout en finesse du sucré et de l’amer.
Originales et savoureuses, ces tartines ne contiennent que du bon!
Quand on pense à la rhubarbe, on pense à la tarte! Et si on s’en faisait un cocktail délicieusement acidulé?
Hors d’oeuvre santé préparé simplement avec seulement 3 ingrédients!
Un duo de grillades inusité : crevettes et dolmas.
Haricots, noisettes, zeste d’orange: voilà une salade santé et consistante, à la fois fraîche et croquante!
Trois fois moins grasse et presque deux fois plus riche en protéines qu’un guacamole traditionnel, cette trempette proposée par Alexandra Diaz et Geneviève O’Gleman n’en est pas moins délicieuse!
Revisitée, la salade de pommes de terre n’a plus rien de banal.
Qu’il est bon de partager cette muffuletta apprêtée au cœur d’une miche!
Un bol de riz végétarien, santé et très frais, imaginé par la chef Nigella Lawson.
Une recette à peine grano d’Alexandra Diaz et de Geneviève O’Gleman.
Pas le temps de cuisiner? Ce couscous marocain accompagné d’une salade de carottes se prépare en moins de 30 minutes!
Du campari, du jus d’orange… et de la bière? Oui, et c’est rafraîchissant à souhait!
Un bol de fraîcheur, de verdure et de croquant. Cette salade est toute désignée pour les journées chaudes et ensoleillées.
Une combinaison de bons ingrédients et… que du quinoa à faire cuire.
Elle donne du oumph à tout! Et elle est si facile à faire.
Des pois chiches grillés assaisonnés à l’indienne, c’est bien meilleur que des croustilles!
Le secret de ce cocktail? Du jus de melon d’eau frais, fait maison. Plusieurs invités? Il est facile de doubler, tripler, quadrupler la recette. Et on sert dans un beau pichet.
Carottes, poivrons, concombres, asperges… les crudités de toutes les couleurs seront relevées par ce houmous d’inspiration marocaine.
Préparer soi-même cette boule de fromage à la grecque avec feta et origan est beaucoup plus simple qu’on ne le pense. C’est l’entrée idéale pour recevoir amis et famille sans trop se casser la tête!
Cette saison, on varie aussi les accompagnements à notre pique-nique!
Ce cake au citron se prépare à l’avance et est parfait à partager!
Inscrivez-vous aux infolettres de Châtelaine
ABONNEZ-VOUS À CHÂTELAINE
Joignez-vous à notre communauté pour célébrer la riche histoire du magazine Châtelaine, qui souligne ses 65 ans en 2025. Au programme : de nouvelles chroniques, une couverture culturelle élargie, des reportages passionnants et des hommages touchants aux femmes inspirantes qui ont eu une influence positive et durable sur notre société.