Prunes: des recettes savoureuses

Galette salée aux prunes

Cette tarte met en valeur des prunes parfumées au thym, nichées avec des échalotes caramélisées et de la crème fraîche sur une pâte aux noix. Pour un repas complet, servez la tarte garnie de feuilles amères, comme le radicchio, assaisonnées de miel, de vinaigre de vin blanc et d’huile d’olive.

Gâteau renversé aux prunes

Voilà le gâteau parfait pour l’heure du thé.

Confiture de prunes

C’est la cardamome qui ajoute du punch dans cette confiture de prunes.

Salade verte aux prunes, au chèvre et aux noix

Prunes, chèvre et noix : un mélange absolument délicieux!

Paninis au poulet et aux prunes

Une variation fruitée - grâce aux prunes - du fameux grilled cheese.

Chutney prune et pêche au cari et miel

Ce chutney aux prunes est délicieux dans un sandwich à la dinde, un hamburger ou avec des grillades.

Prunes et noisettes grillées avec mascarpone et réduction de balsamique

Une assiette apéro où chacun se sert! On peut aussi faire griller les prunes en quartier.

Filets de porc rôtis, garniture de prunes à la cannelle

Les prunes à la cannelle donnent un air d’automne à ces filets de porc rôtis!