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Cuisine

Prunes : des recettes savoureuses

Jaunes, pourpres, rouges… Les prunes ne manquent pas d’éclat. Et grâce à leur chair juteuse, à la fois sucrée et finement acidulée, elles sont d’une grande polyvalence en cuisine, de l’entrée au dessert.

Prunes : des recettes savoureuses

Gâteau renversé aux prunes

Voilà le gâteau parfait pour l’heure du thé.
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Prunes : des recettes savoureusesPhoto: Roberto Caruso

Confiture de prunes

C’est la cardamome qui ajoute du punch dans cette confiture de prunes.
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Prunes : des recettes savoureusesPhoto : Louise Savoie

Salade verte aux prunes, au chèvre et aux noix

Prunes, chèvre et noix : un mélange absolument délicieux !
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Prunes : des recettes savoureusesPhoto: Louise Savoie

Paninis au poulet et aux prunes

Une variation fruitée - grâce aux prunes - du fameux grilled cheese.
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Prunes : des recettes savoureusesPhoto: Louise Savoie

Chutney prune et pêche au cari et miel

Ce chutney aux prunes est délicieux dans un sandwich à la dinde, un hamburger ou avec des grillades.
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prunesPhoto: Louise Savoie

Prunes et noisettes grillées avec mascarpone et réduction de balsamique

Une assiette apéro où chacun se sert! On peut aussi faire griller les prunes en quartier.
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Prunes : des recettes savoureuses

Filets de porc rôtis, garniture de prunes à la cannelle

Les prunes à la cannelle donnent un air d’automne à ces filets de porc rôtis !
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