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Cuisine

Quinoa aux champignons et au kale, façon riz frit
Cuisine fraîcheur

Quinoa aux champignons et au kale, façon riz frit

Le riz frit a la cote. Mais le quinoa frit, c’est cent fois meilleur! Grillé au wok, il prend une belle couleur ambrée. Accompagné d’un soupçon de sauce piquante, le quinoa frit deviendra l’un de vos mets préférés.

Annie Ferland

10 ustensiles de cuisine dont on ne devrait pas se passer

10 ustensiles de cuisine dont on ne devrait pas se passer

Ils méritent amplement une place dans nos armoires de cuisine.

Amy Grief

Fondue au fromage : nos recettes les plus réconfortantes

Fondue au fromage : nos recettes les plus réconfortantes

Elles n'ont pas leurs pareilles après une journée de plein air. Les fondues au fromage, tout le monde (ou presque) adore !

l'équipe de Châtelaine

Cocktail alvéole

Cocktail alvéole

Ce cocktail savoureux, sur lequel James Bond ne lèverait certainement pas le nez, se prépare en un tournemain !
Cocktail aux canneberges et aux fruits du verger

Cocktail aux canneberges et aux fruits du verger

Une boisson alcoolisée qui met en vedette les fruits d’ici : canneberges, poires, pommes et pêches.
Mimosa à la marmelade

Mimosa à la marmelade

Parfait pour le brunch ou l’apéro, ce mimosa a une touche singulière, celle de la restauratrice Caroline Dumas.
Citrus sour

Citrus sour

Un gin de qualité, une pointe de jus de lime et quelques gouttes de bitter, voilà un cocktail qui lancera une soirée festive avec classe.
Cocktails: 21 recettes originales

Cocktails: 21 recettes originales

Boire mieux, c’est choisir des produits de qualité faits ici comme ailleurs. Ces cocktails les mettent en valeur de superbe façon. Et ils feront la joie de ceux et celles qui ont l'esprit à la fête.

l'équipe de Châtelaine

Tarte aux figues, aux mûres et au miel, pralin de pistaches

Tarte aux figues, aux mûres et au miel, pralin de pistaches

Pour dépayser agréablement ses invités, on leur propose cette magnifique tarte aux saveurs exotiques.
Feuilleté à l’agneau

Feuilleté à l’agneau

La pâte phyllo donne une texture irrésistible à ce délicieux feuilleté à l’agneau.
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