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Cuisine

Baguette tradition
Recettes

Baguette tradition

Ce classique français est LA grande star de toutes les boulangeries, celle que les clients s’arrachent à toute heure du jour. Voici la recette du Pain dans les voiles que nous transmet la boulangère Marie-Pier Olivier.
Total 25 min
Pain blanc ou brun

Pain blanc ou brun

Ce pain maison de la boulangère Florence Mercier-Levasseur rappelle la cuisine réconfortante de nos grands-mères. Servi en rôtie, en sandwich ou simplement tartiné de beurre, il se métamorphose à tout coup en tranche de bonheur!
Total 35 min
Mijoteuse : 15 recettes pour mieux planifier les soupers

Mijoteuse : 15 recettes pour mieux planifier les soupers

Comment obtenir un maximum de plats en un minimum de temps ? En utilisant une mijoteuse, l’outil parfait pour les gens occupés.

l'équipe de Châtelaine

Biscuits au CBD pour soulager l’anxiété

Biscuits au CBD pour soulager l’anxiété

Cette fournée de quatre biscuits contient de l’huile de CBD, du chocolat noir et des noix, avec la possibilité d’ajouter du THC pour le buzz.
Total 15 min
7 cours de cuisine à suivre en ligne

7 cours de cuisine à suivre en ligne

Le savoir-faire, les recettes et les idées de chefs cuisiniers d’ici comme du monde entier sont à notre portée sur le Web. Voici quelques sites, applications et comptes à suivre pour apprendre des meilleurs.

Andreanne Moreau

Tofu : de délicieuses recettes pour l'apprêter de toutes les façons

Tofu : de délicieuses recettes pour l'apprêter de toutes les façons

Polyvalent, le tofu se prête à mille et une recettes. Voici nos idées pour le savourer !

l'équipe de Châtelaine

Des soupers rapides prêts en 45 minutes

Des soupers rapides prêts en 45 minutes

Nouvelles idées pour combler rapido l'appétit de toute la famille, chaque jour de la semaine. Des recettes prêtes en moins de 45 minutes.

Par Équipe Châtelaine

Bavette de bœuf poêlée et salade de roquette

Bavette de bœuf poêlée et salade de roquette

Pour un repas riche en couleurs et en saveurs, on sert cette bavette de bœuf poêlée et sa salade de roquette.
Total 30 min
Kedgeree (pilaf) au tofu fumé

Kedgeree (pilaf) au tofu fumé

Le kedgeree se prépare traditionnellement avec du poisson. En voici une excellente version végane au tofu fumé.
Total 30 min
Truite grillée sur une plaque

Truite grillée sur une plaque

Pour un souper qui sort de l’ordinaire, on propose à la maisonnée cette délicieuse truite grillée, accompagnée de haricots blancs et de fenouil.
Total 20 min
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