Cuisine
Recettes : des plats colorés et bien nutritifs
Mettre de la couleur dans son assiette, c’est faire la part belle aux aliments vitaminés et riches en antioxydants. Quoi de mieux pour se régaler ?
Gâteau à la patate douce glacé à l’orange
La patate douce confère un moelleux incomparable à ce gâteau. Et sa garniture d’agrumes le rend tout simplement irrésistible!
Total 60 min
Tajine de poulet à la marocaine
Gingembre, cannelle, coriandre et curcuma donnent du caractère à ce délicieux tajine de poulet à la marocaine.
Total 40 min
Chili de bœuf, sauce au chocolat
Avec ses saveurs riches et relevées, ce chili de bœuf, sauce au chocolat surprendra agréablement les invités. Un petit goût du Mexique à notre table!
Total 20 min
Chaudrée de poisson blanc
Réconfortante à souhait, cette délectable chaudrée de poisson blanc deviendra vite l’un de vos classiques.
Total 30 min
Falafels aux herbes et salade de concombre
Ce plat de falafels aux herbes et salade de concombre est frais, vitaminé et savoureux. Que demander de plus?
Total 20 min
Risotto aux champignons et à la betterave
Pour un risotto qui sort vraiment de l’ordinaire, on essaie cette délicieuse (et colorée!) version aux champignons et à la betterave.
Total 25 min
Frittata aux épinards et aux tomates séchées
Une frittata ressemble à une omelette, mais elle est cuite dans une poêle ou dans un plat carré, au four. Pour la rendre plus consistante, on y a ajouté quelques cubes de pain de blé qui vont s’imbiber des saveurs de la frittata et la rendre plus savoureuse. On la sert chaude ou froide, au diner ou au déjeuner!
Cuisine: nouveautés et trouvailles gourmandes
Farine de chanvre, délicieux caramels, festins en kit... des nouveautés culinaires à faire saliver!
Rosé: 10 vins pour célébrer les beaux jours
Preuve ultime que l’hiver est terminé: la saison du rosé est de retour. Et elle apporte avec elle une tonne de nouveautés. Voici 10 bouteilles pour en mettre plein la vue… et le verre.