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Cuisine

BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecue

Il n'y a pas que la galette de bœuf traditionnelle ! Voici 25 recettes qui permettent de réinventer les burgers classiques.

BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Erik Putz

Hamburger décadent

Bœuf haché en double, bacon, fromage, rondelles d’oignon… Ce burger décadent a tout ce qu’il faut pour satisfaire les plus gros appétits!
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Michael Graydon

Végéburgers aux haricots blancs et aux noix

Un plat végé dans lequel les noix grillées apportent du croquant et leur bon goût typique.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Angus Fergusson

Burgers d’agneau au feta et à la menthe

Chère menthe! On adore sa polyvalence.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Angus Fergusson

Burgers de saumon à l’avocat

Mégadose d’oméga-3 dans cette galette de poisson, avocat et graines de lin moulues présentée sur pain de seigle et multigrain. Parmi nos burgers, c’est celui qui contient le moins de glucides.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Angus Fergusson

Végéburgers au quinoa

Sans gluten, peu calorique, faible en gras, ce repas végétarien est gagnant sur toute la ligne. À servir sur champignon portobello grillé plutôt que sur petit pain.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Erik Putz

Hamburgers de tofu et de haricots noirs

Une heureuse combinaison d’ingrédients végés donnent comme résultat de succulent hamburger santé.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Angus Fergusson

Burgers de dinde à la patate douce et aux noix

Volaille hachée et éventail d’aliments champions – patate douce, chou frisé, noix et graines de lin – pour une galette hautement vitaminée! Sur minipita de blé entier.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Angus Fergusson

Burgers de bœuf farci au cheddar

L’astuce anti-dégât: le fromage qui fond à l’intérieur de la galette.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: John Cullen

Burgers de haricots noirs

Un burger 100% végé, 100% savoureux!
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Erik Putz

Hamburger au tempeh

Dans cette recette de hamburger, le tempeh remplace le bœuf haché. Une délicieuse façon de découvrir cet aliment végé!
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Angus Fergusson

Burgers de pois chiches, façon falafel

Quasiment zéro gras. Tout plein de fibres. Ces burgers combinant pois chiches, lentilles et flocons d’avoine procurent un bon apport en fer.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: John Cullen

Burgers à la dinde effilochée

D’une grande simplicité, cette recette de burger est plus que délicieuse. Et elle le sera tout autant si on remplace la dinde par du porc effiloché!
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Angus Fergusson

Burgers de bison aux cerises séchées

Une viande maigre, le bison, plus des cerises séchées, qui apportent des antioxydants et un petit goût sucré. Sur un pita multigrain, un délice!
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecue

Burgers de veau aux olives, pêche et feta

Veau haché, olives, pêche, fromage feta, pain au sésame: voilà un burger réinventé.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Erik Putz

Croquettes de saumon à l’asiatique, mayo à l’avocat

La purée d’avocat et la croquette de saumon forment un tout délicieusement harmonieux.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: Roberto Caruso

Burgers à la dinde

Un classique estival.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecue

Burgers végétariens de Jamie Oliver

Comment faire des burgers végétariens bons à se lécher les doigts? En remplaçant la viande par du tofu, riche en protéines et faible en gras saturés, comme dans cette recette signée Jamie Oliver.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: iStock.com

Burgers de saumon à la lime

De savoureux burgers, prêts en moins de 20 minutes.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: iStock.com

Cheeseburgers gourmet

Pancetta, cheddar, fromage de chèvre, et plus encore, créent un burger décadent!
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: iStock.com

Burgers thaïlandais au poulet

Jus de lime, coriandre et sauces relevées transforment ces simples burgers thaïlandais au poulet.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: iStock.com

Burgers express à l’agneau

Une variante du classique hamburger, qui sera également délicieuse sur le barbecue.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: iStock.com

Hamburgers de boeuf haché au couteau

Viande juteuse, champignons épicés, «pains» en galettes de pommes de terre: un délice.
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: iStock.com

Burgers de poulet savoureux

Une recette toute simple qui vous change délicieusement du traditionnel burger!
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: iStock.com

Burgers à la salsa Bloody Mary

En guise de garniture, une salsa estivale avec du radis, du concombre, des tomates et des assaisonnements pour Bloody Mary. Original!
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BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecuePhoto: iStock.com

Burgers doubles au fromage et frites

Des burgers au parmesan et au cheddar bien meilleurs que ceux des restaurants-minute.
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