BBQ

Grillades: 5 recettes pour cuisiner dehors
Recettes

Grillades: 5 recettes pour cuisiner dehors

Ces cinq plats aussi savoureux que magnifiques vont décupler votre plaisir de partager un repas en plein air avec vos proches. Le pain maison, les herbes fraîches et les légumes de saison sont à l’honneur dans ce menu à faire griller.

Christine Flynn

2 minutes
Salade de pêches grillées, maïs frais et feta

Salade de pêches grillées, maïs frais et feta

Cette salade, c’est l’été dans une assiette! Aussitôt servie, aussitôt disparue, vous verrez.
Total 25 min
Pains plats aux cornichons et au zaatar

Pains plats aux cornichons et au zaatar

La saveur herbacée et citronnée du zaatar, un assaisonnement typique de la cuisine du Moyen-Orient, se marie parfaitement au piquant des cornichons à l’aneth et au pain plat carbonisé par endroits. La pâte est très facile à préparer, mais personne ne se plaindra si vous utilisez une pâte à pizza du commerce.
Total 105 min
Crevettes au miel épicé et à la lime

Crevettes au miel épicé et à la lime

Les crevettes grillées sont toujours très appréciées. L’astuce consiste à ne pas leur faire subir trop de traitements, à l’exception d’une marinade rapide et, bien sûr, d’une bonne trempette dans une sauce au miel piquante !
Total 20 min
Guide d'achat: choisir le bon barbecue

Guide d'achat: choisir le bon barbecue

Vous avez envie d’acheter un nouveau gril, mais vous hésitez devant la panoplie de modèles ? Voici les questions à vous poser avant de faire un choix.

Chantal Braganza

3 minutes
Bavette grillée au cumin, sauce aux herbes fraîches

Bavette grillée au cumin, sauce aux herbes fraîches

Les viandes grillées et le cumin forment un tandem parfait. En arrosant la bavette d’un tzatziki maison aux herbes du jardin, vous obtenez un plat simple mais renversant.
Total 90 min
10 produits pour vous simplifier la vie en cuisine

10 produits pour vous simplifier la vie en cuisine

Des sauces et des purées exquises, une paella prête en 30 minutes et même un service de livraisons de repas dont les recettes sont signées par un chef: voici des produits qui nous aident à économiser du temps sans sacrifier le goût.

Julie Gobeil

5 minutes
Barbecue : nos meilleures recettes

Barbecue : nos meilleures recettes

Brochettes, burgers et même un gâteau : voici des recettes alléchantes à essayer sur le gril, beau temps mauvais temps !

l'équipe de Châtelaine

Grillades : de tout pour le barbecue

Grillades : de tout pour le barbecue

Cuisiner de bons plats sur le gril, on adore ! Ce qu’on aime encore plus : essayer de nouvelles recettes. Alors, on se fait plaisir ?

l'équipe de Châtelaine

5 pizzas à faire au BBQ

5 pizzas à faire au BBQ

Pour profiter de l'été à fond, on maximise l'utilisation du barbecue. On y fait même cuire la pizza !

l'équipe de Châtelaine

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