BBQ

Cuisine : trouvailles gourmandes
Cuisine

Cuisine : trouvailles gourmandes

Un kit pour devenir une pro du cocktail, un fumoir portable et pratique, et d'autres belles nouveautés au rayon cuisine.

Daniel Chrétien

Geneviève O’Gleman s’installe au BBQ!

Geneviève O’Gleman s’installe au BBQ!

Une fois de plus, la nutritionniste Geneviève O'Gleman tape dans le mille avec son nouveau livre de recettes. Un classique instantané.

Daniel Chrétien

Tout pour un barbecue réussi : grillades, maïs et salades...

Tout pour un barbecue réussi : grillades, maïs et salades...

On invite sa gang et on mange dehors ! Au menu : maïs, poulet grillé à la harissa, brochettes de porc philippines et côtes de bœuf à la coréenne, qu’on accompagne de délicieuses salades.

l'équipe de Châtelaine

Recettes d’été: grillades et salades

Recettes d’été: grillades et salades

Des recettes savoureuses qu'on déguste dans sa cour ou sur son balcon.

l'équipe de Châtelaine

BBQ : des brochettes savoureuses pour recevoir

BBQ : des brochettes savoureuses pour recevoir

De belles et bonnes recettes de brochettes pour nos repas sur la terrasse cet été.

l'équipe de Châtelaine

BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecue

BBQ : nos meilleurs burgers à cuisiner sur le barbecue

Il n'y a pas que la galette de bœuf traditionnelle ! Voici 25 recettes qui permettent de réinventer les burgers classiques.

l'équipe de Châtelaine

Taboulé de chou-fleur à la menthe

Taboulé de chou-fleur à la menthe

Ce taboulé de chou-fleur à la menthe constitue un accompagnement exquis à tout plat de grillades.
Sauce du Moyen-Orient à l’ail (toum)

Sauce du Moyen-Orient à l’ail (toum)

Onctueuse et goûteuse, cette sauce à l’ail libanaise peut être servie en vinaigrette, dans une salade, ou avec une viande ou des légumes grillés.
Côtelettes d’agneau harissa et zaatar

Côtelettes d’agneau harissa et zaatar

Le mélange d’épices apporte un agréable parfum d’exotisme à ces savoureuses côtelettes d’agneau.
Salade caprese aux pêches grillées

Salade caprese aux pêches grillées

Spécialité culinaire de l’île de Capri, en Italie, cette salade aux pêches grillées a un petit goût exotique qui nous fera voyager.
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