BBQ

J’ai vaincu ma peur du barbecue
Cuisine

J’ai vaincu ma peur du barbecue

Récit d’une fille qui a pris le contrôle du barbecue, après l’avoir craint comme le feu. Et ses trucs pour dompter la bête.

Par Catherine Perreault-Lessard

Burgers de dinde et feta

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C’est le plat emblématique de l’été! Margherita Romagnoli nous donne sa recette de burgers à la dinde, fines herbes et fromage feta.

Margherita Romagnoli

2 minutes
Maïs au barbecue et ses garnitures

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C’est l’été: on reçoit toute sa tribu le plus simplement du monde, en organisant une épluchette de blé d’Inde.
Poulet à la sauce barbecue

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Une recette d’été pour savourer la saison des grillades.
18 souhaits de vacances

18 souhaits de vacances

Des vacances en famille planifiées cet été? Voici toutes les bonnes choses que vous souhaite Marianne Prairie. Ça sent le road trip et les petits doigts collants enduits de crème glacée…

Par Marianne Prairie

Burgers de veau aux olives, pêche et feta

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Veau haché, olives, pêche, fromage feta, pain au sésame: voilà un burger réinventé.
Brochettes de crevettes et feuilles de vigne farcies

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Un duo de grillades inusité : crevettes et dolmas.
La pizza sur le barbecue, par Steven Raichlen

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Une façon originale et savoureuse de préparer sa pizza.

l'équipe de Châtelaine

Fumoir maison: les conseils de Steven Raichlen

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Simple comme tout, le fumoir maison.

Melanie Pratte

Marinades pour grillades : viande et légumes

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Des marinades et des trucs pour préparer les meilleures grillades.

Melanie Pratte

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