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Cuisine

Menus thématiques

Gratins : des recettes réconfortantes
Cuisine

Gratins : des recettes réconfortantes

Légumes, pommes de terre, pâtes... les gratins peuvent être réalisés avec différents ingrédients. Voici 7 recettes parfaites pour réchauffer les cœurs et ravir les papilles.

Par l'équipe de Châtelaine

Cuisine vietnamienne : nos recettes parfumées

Cuisine vietnamienne : nos recettes parfumées

Ces bols, grillades, salades, soupes et bánh mì – des classiques de la cuisine vietnamienne – invitent à un dépaysement culinaire tout en fraîcheur et riche en saveurs.

Par l'équipe de Châtelaine

Chou-fleur : nos meilleures recettes

Chou-fleur : nos meilleures recettes

Cru, mijoté ou rôti, le chou-fleur se cuisine de toutes les façons !

Chatelaine

Menu de la semaine

Menu de la semaine

On s'inspire des spéciaux en épicerie pour concocter un menu beau, bon et pas cher !

l'équipe de Châtelaine

Soupes asiatiques : des recettes réconfortantes

Soupes asiatiques : des recettes réconfortantes

On aime les soupes asiatiques pour leurs bouillons parfumés et leurs saveurs umami. Voici 7 recettes au délicieux fumet d'orient.

Par l'équipe de Châtelaine

Mijotés, braisés et ragoûts : êtes-vous prête pour l’hiver ?

Mijotés, braisés et ragoûts : êtes-vous prête pour l’hiver ?

Un plat qui cuit lentement au four ou à la mijoteuse en embaumant la maison est certainement le meilleur moyen d’apprécier les températures qui chutent... à l’extérieur. Emmenez-en des journées froides!

l'équipe de Châtelaine

Noël : un menu simple et élégant

Noël : un menu simple et élégant

Une table bien montée, des plats qui font honneur aux saveurs d’ici, des invités qu’on aime : voilà tout ce qu’il faut pour lancer les réjouissances. Joyeuses Fêtes !

Josée Robitaille

2 minutes
Poireaux : nos meilleures recettes

Poireaux : nos meilleures recettes

On trouve le poireau à prix doux dans les marchés et épiceries à l'automne. Profitons-en pour le mettre à l'honneur dans nos assiettes avec ces idées de recettes.

Par l'équipe de Châtelaine

Pizza: les meilleures à faire à la maison

Pizza: les meilleures à faire à la maison

De la classique «pepperoni-fromage» à l’élégante «poires et fromage bleu», la pizza, c’est tout le temps bon. Voici des recettes originales pour s’en régaler!

l'équipe de Châtelaine

30 recettes pour célébrer l’arrivée de l’automne

30 recettes pour célébrer l’arrivée de l’automne

La saison des cafés au lait, des légumes grillés et des soupes réconfortantes est enfin arrivée. Voici 30 recettes à cuisiner cet automne !

Chatelaine

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