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Cuisine

Pizza: les meilleures à faire à la maison

De la classique «pepperoni-fromage» à l’élégante «poires et fromage bleu», la pizza, c’est tout le temps bon. Voici des recettes originales pour s’en régaler!

Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: David de Stefano

Pizza aux palourdes et salade d’épinards

Dieu merci pour la pizza: elle nous sauve, les soirs où on n’a pas le temps de cuisiner. En plus, celle-ci, accompagnée d’une salade d’épinards, est une option santé.
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: Unsplash

Pizza pancetta, champignons et gruyère

Des champignons, on en met un peu, beaucoup ou à la folie! Cette recette est tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: Erik Putz

Pizzas indiennes aux pois chiches

Un plat végé aux saveurs qui font voyager. Il plaira à toute la famille.
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: iStock

Pizza sicilienne à la saucisse et au poivron

Une pizza légèrement piquante à la saucisse de dinde épicée et aux flocons de chili séché.
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Pizza: les meilleures à faire à la maison

Pizza aux anchois

Les anchois, on aime ou on n’aime pas. Avec cette pizza, en général on aime.
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Pizza: les meilleures à faire à la maison

Pizza au prosciutto et à la roquette

Simple et savoureuse, cette pizza se prépare en moins de 20 minutes!
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Pizza: les meilleures à faire à la maison

Pizza poires, fromage bleu et roquette, sauce crémeuse à la moutarde

Poire, fromage bleu... Cette pizza sort vraiment de l'ordinaire. Et elle est délicieuse !
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: Louise Savoie

Pizza aux endives et au jambon

La pizza a un petit quelque chose de réjouissant. On peut s’amuser à varier les garnitures à l’infini. Ici, les endives et le jambon se marient à merveille.
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: Dana Dorobantu

Pizza sicilienne à la saucisse et au poivron

Une pizza légèrement piquante à la saucisse de dinde épicée et aux flocons de chili séché.
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: Annie Ferland/Science et fourchette

Pizza à la roquette et au prosciutto

Une pizza, c’est le mets réconfortant par excellence. Ça peut être aussi une façon assez amusante de manger des légumes. Voici donc une pizza toute verte et haute en saveur (allô la roquette!) pour dire adieu à tout jamais aux pizzas graisseuses du commerce.
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: Jean Longpré

Minipizzas au crabe des neiges et à la roquette de Ricardo

Chair de crabe des neiges et roquette : un délicieux mariage de saveurs!
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: Unsplash / Rahul Upadhyay

Pizza aux légumes grillés

Le barbecue donne à ce pain naan garni de légumes le goût fumé d'une pizza cuite au feu de bois.
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: Dana Dorobantu

Minipizzas aux tomates grillées

Préparées sur le barbecue, des bouchées idéales pour l’apéro entre amis.
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: Roberto Caruso

Spanako-pizzas

Chauds ou froids, ces spanako-pizzas sont tout simplement délicieux!
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pizzaPhoto : Carmen Chung

Pizza de blé entier à la méditerranéenne

Une abondance de bons légumes, de feta et de basilic sur une pâte de blé entier garnie d’un ajvar exquis. Qui a dit que la pizza n’était pas un mets santé ?
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: Erik Putz

Pizza sur le gril

Pour un soir de semaine qui sort de l’ordinaire, on fait cuire la pizza au barbecue!
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: David de Stefano

Pizza aux asperges et à la truite fumée

Servie en apéro ou en guise de repas, cette pizza fera sensation!
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: Louise Savoie

Pizza aux tomates fraîches

Tomates de saison bien goûteuses = pizza fabuleuse!
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Pizza: les meilleures à faire à la maisonPhoto: Edward Pond

Pizza au tofu

Le tofu se prête à tout. Il peut même servir de base à pizza.
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Pizza: les meilleures à faire à la maison

Pizza quatre-saisons

Une pizza de grande classe que vous préparerez en un tournemain.
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