Quinoa : des recettes pour l’intégrer à son menu
Curry de légumes rôtis et de quinoa
Ce plat met en vedette un légume polyvalent: le chou-fleur.
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Salade de quinoa au poulet, salsa de fraises et de coriandre
Voici une belle salade colorée qui met en vedette nos fraises d’été. Annie Ferland a joué avec les contrastes de croquant et de chaleur (allô le jalapeno!), pour un résultat joli et savoureux.
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Salade de quinoa avec nectarines et mozzarella di bufala
Une salade fraîche, santé et facile à préparer. Et un mariage de saveurs incomparable!
Boulettes de porc et légumes grillés
Complet et nutritif, ce plat de boulettes de porc et légumes grillés ravira petits et grands. Tout simplement exquis!
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Salade de quinoa aux crevettes nordiques et à la coriandre
Une salade-repas printanière très rafraîchissante.
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Bouchées de quinoa au champignon
On garnit ces bouchées de quinoa de copeaux de cheddar puis on les sert avec une salade d’épinards. C'est aussi simple!
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Végéburgers au quinoa
Sans gluten, peu calorique, faible en gras, ce repas végétarien est gagnant sur toute la ligne. À servir sur champignon portobello grillé plutôt que sur petit pain.
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Rouleaux de chou cavalier au quinoa et au cari
Une combinaison de bons ingrédients et… que du quinoa à faire cuire.
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Bol de quinoa à la méditerranéenne
Un bol frais et savoureux, pour apporter un air d’exotisme au repas.
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