Desserts
Petits pots de velouté au chocolat
Plongez avec délices dans cet élégant dessert chocolaté, très facile à réaliser.
Pouding à la vapeur aux trois chocolats
Un dessert traditionnel revisité pour plaire aux petits comme aux grands. Pour de meilleurs résultats, utiliser du chocolat de qualité.
Petits pots de crème choco-café
Un dessert classique très facile à faire et qu'on peut préparer la veille... à condition d'y résister jusqu'au lendemain !
Confiture de fraises
Parmi les variétés de fraises cultivées au Québec, celles qui se prêtent le mieux à la préparation de confitures sont la Chambly, la Glooscap, la Jewel, la Joliette, L'Acadie, l'Oka et la Bounty.
Confitures à la citrouille et aux abricots
Cette recette originale vous permettra de relever les desserts ou un simple pain doré.
Confitures de tomates rouges
Une préparation toute simple ! Elle ne nécessite que quatre ingrédients, mais ne manque pas de personnalité.
Brazo de Reina
Un délice avec des fruits frais et de la crème glacée à la vanille.
Barres de chocolat Mars frites
Le dessert vedette du Garde-Manger : une barre de chocolat Mars frite. Cette recette est une création du chef Chuck Hughes du Garde-manger, l'un des restos les plus courus en ville.
Gâteau au pavot, à l'orange et au gingembre
Enfin, un gâteau qui goûte vraiment l’orange! L’ajout de triple-sec entre les étages est facultatif mais tentant...
Gulab jamoun
Voici l'un des desserts préférés de Virginie Coossa. Ces mignonnes petites boules de pâte sont parfumées à la cardamome et nappées d'un sirop clair.