Alimentation

Notre chroniqueuse Geneviève Pettersen se questionne sur le discours qu'ont certaines vedettes sur les propriétés miraculeuses des jus verts.

En cette journée internationale sans régime, une fille ronde explique pourquoi elle n’en fera plus jamais. Voici le premier billet de notre tout nouveau blogue «Ronde, et alors?».

Comment se déroule l’heure des repas chez les chefs, avec leurs propres enfants? Un nouveau (et magnifique) livre de cuisine répond à la question.

«J'en ai assez de me faire dire que les produits laitiers sont pires que du poison et que le gluten est l’ennemi à abattre!», écrit Geneviève Pettersen.

Les amandes ont la cote, et c’est bien. Mais tant d’autres noix méritent d’être découvertes, ou redécouvertes ! En voici quatre qui nous font craquer et ajoutent de la variété au menu.

Détox, bouffe, bio, superaliments... «Manger santé» semble plus valorisé que jamais. Une bonne nouvelle, en principe. Sauf quand ça prend toute la place entre les deux oreilles. Témoignages d'une obsession malsaine.

En matière d'alimentation, les connaissances progressent rapidement. En voici quelques-unes qui vont chambouler certaines de nos habitudes les plus ancrées.

Lait de vache ou boisson d’amande ? Légumes frais ou surgelés ? Les allées des supermarchés sont remplies à craquer de nouveaux produits "miracle". Et si cette multiplication de choix appauvrissait notre régime?

Avec ce livre, le moine bouddhiste veut provoquer une prise de conscience et changer notre rapport aux animaux.

Le monde change, et nous avec lui. Qu'est-ce qui nous attend cette année? Nous avons sondé nos experts (et notre équipe allumée) pour nous en faire une idée.