dessert

Une lave riche et savoureuse s’échappe de cette petite merveille chocolatée toute simple à préparer, qui évoque le relief volcanique de Sainte-Lucie. Une recette offerte par la cheffe Kyrah Henry, du restaurant Soley Kouche, dans le sud de l’île.

Les baies qui poussent au Québec se marient toutes à merveille avec l’agréable saveur de la noix de coco. Suivez vos envies  !

Les savoureuses fraises du Québec sont de retour pour notre plus grand bonheur. Voici nos meilleures recettes.

Le mélange gagnant – à 4$ la boîte – nous a permis d’obtenir un brownie riche et moelleux, tout en prouvant qu'il n'y a pas de honte à recourir à une préparation du commerce pour réaliser de bons desserts chocolatés.

Des éclairs remplis d’une onctueuse crème moka, puis garnis de chocolat… Il y a de l’amour dans l’air ! 

Pas de batteur ? Pas de problème ! Préparez de la crème fouettée pour vos boissons chaudes, vos tartes et vos gâteaux préférés en utilisant des ustensiles de cuisine de base.

Des recettes qu'on cuisine avec du chocolat noir, au lait ou blanc et qui plairont autant aux petits qu'aux grands.

Pour clore le repas des Fêtes, rien de tel qu'une traditionnelle bûche de Noël. En voici quatre versions, dont une sans allergènes.

Pendant les Fêtes, lorsque la préparation des repas devient une corvée, un peu d’aide est la bienvenue. Pourquoi ne pas confier à d’autres la responsabilité du dessert  ?

« Ces biscuits sont vraiment particuliers pour nous, puisque nous avons commencé à les distribuer au Marché fermier d’Aurora avant même d’ouvrir notre boutique Nutmeg Bakeshop à Newmarket, en Ontario, raconte la propriétaire Megan Fisher. Nous avons adapté notre recette pour lui donner un petit air de fête. Le beurre noisette jumelé avec une bonne dose de sel et de vanille lui donne plus de profondeur. »