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6 beaux livres de recettes à offrir en cadeau
Cuisine

6 beaux livres de recettes à offrir en cadeau

Voici les nouveaux ouvrages que notre chroniqueuse culinaire a préférés en 2024, avec des recettes à découvrir en primeur. À la fois beaux et remplis de suggestions accessibles, ils sauront ravir tous les cuistots de votre vie.

Julie Gobeil

Pâté à la viande de maman

Pâté à la viande de maman

Entrez dans la cuisine du chef Chuck Hughes, qui dévoile dans son livre Cuisine maison la recette de pâté à la viande de sa propre mère. Son conseil : « doublez la recette et glissez le deuxième pâté au congélateur » !
Tartines de chèvre chaud à la confiture d’oignons

Tartines de chèvre chaud à la confiture d’oignons

Un petit espresso bien tassé vient ajouter de la profondeur à la saveur de ce confit d’oignon simple et rapide à préparer. Avec du fromage de chèvre et un bon pain frais, c’est tout simplement divin.
Total 20 min
Orzo au chorizo, aux tomates et aux hauts de cuisse de poulet

Orzo au chorizo, aux tomates et aux hauts de cuisse de poulet

Un plat de pâtes nourrissant tiré du nouveau livre du chef vedette Jean-François Plante, Pâtes à toutes les sauces, publié aux Éditions de l'Homme.
Total 25 min
Short ribs de bœuf et nouilles à la gremolata

Short ribs de bœuf et nouilles à la gremolata

Ce plat élégant et réconfortant de la vigneronne et restauratrice Julie Zyromski nourrit une grande tablée. Le plus beau, c’est qu’il mijote pendant des heures, ce qui nous laisse tout le temps nécessaire pour préparer la réception.
Des livres de recettes en cadeau

Des livres de recettes en cadeau

Un livre de recettes, c’est un cadeau qui s’inscrit dans la durée et qui permet à ceux qu’on aime de se gâter non seulement à Noël, mais tout au long de l’année. En voici sept, dont les ouvrages d’Alexandra Diaz et de Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail, qui leur mettront l’eau à la bouche.

Daniel Chrétien

Poke: le mode d’emploi selon Geneviève Everell

Poke: le mode d’emploi selon Geneviève Everell

Geneviève Everell, alias Miss Sushi, réinvente le fameux bol de riz hawaïen en 130 recettes dans un nouveau livre. Elle nous refile quelques tuyaux.

Marie-Pier Gagnon

La belle vie d’Anne-Marie : mes victoires en cuisine

La belle vie d’Anne-Marie : mes victoires en cuisine

Anne-Marie Withenshaw a découvert le premier ouvrage de recettes de Julia Turschen, Small Victories et a adoré. Elle nous donne ses trucs préférés de l’auteure pour nous simplifier la vie en cuisine et nous raconte ses dernières petites victoires personnelles.

Par Anne-Marie Withenshaw

L'automne gourmand de Marilou

L'automne gourmand de Marilou

Marilou, la blogueuse chouchou des foodies, publie cet automne le deuxième tome de 3 fois par jour. Elle nous livre quelques réflexions sur sa vie de jeune entrepreneure.

Mylene Tremblay

VIDÉO: Les livres de cuisine préférés d'Anne-Marie Withenshaw

VIDÉO: Les livres de cuisine préférés d'Anne-Marie Withenshaw

En couverture du Châtelaine du mois d'août, Anne-Marie Withenshaw nous parle de ses livres de cuisine préférés.

Chatelaine

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