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Des recettes pour apprêter le saumon
Cuisine

Des recettes pour apprêter le saumon

Du brunch au souper, le saumon se cuisine de bien des façons. Tendre et savoureux, il fait partie de nos aliments chouchous.

l'équipe de Châtelaine

Poulet: des recettes pour le réinventer

Poulet: des recettes pour le réinventer

Fidèle allié des repas, des plus simples aux plus élaborés, on l’aime juteux, rôti, croustillant ou tendre. Voici le poulet cuisiné sous toutes ses formes.

l'équipe de Châtelaine

Menu des fêtes en toute convivialité

Menu des fêtes en toute convivialité

Les couverts sont mis, le pâté fume, les rires fusent… Tout le monde à table, le festin est servi!

l'équipe de Châtelaine

Recettes végétariennes: bonnes pour nous et au goût!

Recettes végétariennes: bonnes pour nous et au goût!

Avec ces savoureuses recettes végétariennes, réduire notre consommation de viande devient un jeu d’enfant!

l'équipe de Châtelaine

Menu des fêtes, de l'entrée au dessert

Menu des fêtes, de l'entrée au dessert

De la dinde pour les fêtes? Oui, mais apprêtée dans un style moderne, en roulade, et servie avec une sauce aux herbes fraîches. Et tout un menu dans le même ton, qui réserve de savoureuses surprises aux invités.

Recettes de Marie-Ève Charron et l'équipe de Châtelaine. Photos de Dana Dorobantu.

Recettes de bœuf pour amoureux de la viande

Recettes de bœuf pour amoureux de la viande

En burger, en sauté ou simplement grillé, le bœuf est notre allié pour la cuisine de tous les jours. Voici quelques recettes pour le mettre au menu souvent, sans s’en lasser.

Marie-Pier Gagnon

Le chou en 22 recettes originales

Le chou en 22 recettes originales

Du tout petit chou de Bruxelles à la grosse botte de kale, le chou se décline de multiples façons.

l'équipe de Châtelaine

3 minutes
10 recettes pour recevoir comme à la cabane à sucre

10 recettes pour recevoir comme à la cabane à sucre

On profite du temps des sucres et on invite la parenté à bruncher grâce à ces 10 recettes inspirées du traditionnel menu de cabane à sucre.

Chatelaine

10 trucs pour recevoir sans souci

10 trucs pour recevoir sans souci

Comment profiter de la fête… quand c’est chez soi que ça se passe? En planifiant dès maintenant et en s’inspirant des 10 astuces antistress que voici.

Nicole Labbe

Menu de Noël : 6 recettes pour un menu de Noël festif

Menu de Noël : 6 recettes pour un menu de Noël festif

Le bonheur avec ce menu de Noël, c’est qu’on peut bouger, aller d’un invité à l’autre, danser… et manger toute la soirée!

l'équipe de Châtelaine

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