recette
Petits pots de crème au chocolat
Une petite douceur si facile à cuisiner qu’un enfant de 9 ans peut la réussir! Extrait du livre d’initiation à la cuisine Faire la popote: plus de 75 recettes pour les p’tits cuistots de la créatrice de recettes Sophie Grenier-Héroux.
Sandwichs au chocolat et à la menthe
Deux biscuits au chocolat liés par un After Eight, ce petit péché mignon kitsch à souhait. Il fallait y penser... et nous l’avons fait. (De rien!)
Total 10 min
Coq au vin blanc
Une version simplifiée du classique coq au vin blanc est toujours appréciée!
Total 40 min
Recevoir sans stress: un délicieux menu à préparer à l'avance
Un rôti de porc à l'italienne, une salade de chicorée et un gâteau recouvert de caramel coulant sont les pièces-maîtresses de ce repas chic, mais facile à préparer les jours précédents. Vous ne manquerez rien de la soirée!
1 minutes
Soupe au céleri-rave et au chou-fleur garnie de châtaignes rôties au beurre brun
Cette soupe est parfaite pour les cuisinières paresseuses, puisque les légumes se détendent au four avant d’être mijotés, nécessitant peu de surveillance.
Total 50 min
Farce à l’américaine
Clin d’œil au menu traditionnel de Thanksgiving de nos voisins du Sud, cet accompagnement s’apparente à un pouding au pain savoureux, gonflé et moelleux, à peine croustillant sur les bords.
Total 225 min
Chicorée à la vinaigrette aigre-douce
Cette salade toute simple, dont la vinaigrette est inspirée du condiment italien appelé agrodolce, ajoute la légèreté et la lumière essentielles à toute table raffinée.
Total 15 min
Gâteau Bundt au café, au caramel et aux dattes
Un dessert à la fois réconfortant et flamboyant, nappé d’une sauce au caramel scintillante.
Total 105 min
Tartines de chèvre chaud à la confiture d’oignons
Un petit espresso bien tassé vient ajouter de la profondeur à la saveur de ce confit d’oignon simple et rapide à préparer. Avec du fromage de chèvre et un bon pain frais, c’est tout simplement divin.
Total 20 min
Orzo au chorizo, aux tomates et aux hauts de cuisse de poulet
Un plat de pâtes nourrissant tiré du nouveau livre du chef vedette Jean-François Plante, Pâtes à toutes les sauces, publié aux Éditions de l'Homme.
Total 25 min