Végétarien

Il est rare que l’on consomme des brocolis crus autrement que dans une trempette. Pourtant, ils n’ont pas leur pareil pour donner du croquant à une salade. Cette salade de brocoli cru et de noix se sert seule, mais elle peut aussi mettre en valeur de délicieuse façon des restes de poulet cuit ou de tofu.

Voici un plat idéal pour les gens qui manquent de temps. Le beurre d’avocat est si crémeux qu’on a l’impression qu’il est très long à cuisiner… Mais, en fait, il se prépare en moins de cinq minutes.

Aussi colorées que délicieuses, ces brochettes végés raviront toute la tablée.

Je ne regarderai plus jamais un œuf de la même manière. J’ai été végétalienne pendant trois semaines et je n’en suis pas tout à fait remise.

Le légume préféré du barbecue: le poivron, qu’on nappe de vinaigre balsamique.

Une salade estivale qui combine la fraîcheur des tomates cerises et le goût savoureux des aubergines grillées.

Tous ces régimes alimentaires aident à mieux contrôler la tension artérielle, les taux de cholestérol et de glycémie ainsi que le poids corporel.

De la classique «pepperoni-fromage» à l'élégante «poires et fromage bleu», la pizza, c'est tout le temps bon. Voici des recettes originales pour s'en régaler!

La courge grillée donne un petit goût de revenez-y à ce succulent plat végé.

Baguettes ou fourchette? Peu importe l'ustensile, cette salade est super chouette!