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Cuisine

Pizza: des recettes pour changer

De la classique «pepperoni-fromage» à l'élégante «poires et fromage bleu», la pizza, c'est tout le temps bon. Voici des recettes originales pour s'en régaler!

Pizza: des recettes pour changerPhoto: iStock

Pizza sicilienne à la saucisse et au poivron

Une pizza légèrement piquante à la saucisse de dinde épicée et aux flocons de chili séché.
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Pizza: des recettes pour changerPhoto: Margherita Romagnoli

Pizza à la courge et au fromage bleu

Ah! la pizza, ce grand classique de mon pays! Un plat si connu qu’on pourrait le citer parmi les symboles de l’Italie!
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Pizza: des recettes pour changer

Pizza aux coeurs d’artichauts

Cette pizza est délicieuse lorsque préparée avec des coeurs d’artichauts marinés dans l’huile d’olive, qu’on retrouve dans des pots de verre sous étiquette italienne, dans les épiceries fines.
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Pizza: des recettes pour changer

Pizza aux anchois

Les anchois, on aime ou on n’aime pas. Avec cette pizza, en général on aime.
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Pizza: des recettes pour changerPhoto: Erik Putz

Pizzas indiennes aux pois chiches

Un plat végé aux saveurs qui vont feront voyager et qui plairont à toute la famille.
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Pizza: des recettes pour changerPhoto: Louise Savoie

Pizza aux tomates fraîches

Tomates de saison bien goûteuses = pizza fabuleuse!
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Pizza: des recettes pour changer

Pizza pancetta, champignons et gruyère

Des champignons, on en met un peu, beaucoup ou à la folie! Cette recette est tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
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Pizza: des recettes pour changer

Minipizzas au crabe des neiges et à la roquette de Ricardo

Chair de crabe des neiges et roquette : un délicieux mariage de saveurs!
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Pizza: des recettes pour changerPhoto: Roberto Caruso

Spanako-pizzas

Chaud ou froid, ces spanako-pizza sont bons!
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Pizza: des recettes pour changerPhoto: Dana Dorobantu

Minipizzas aux tomates grillées

Préparées sur le barbecue, des bouchées idéales pour l’apéro entre amis.
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Pizza: des recettes pour changer

Pizza au prosciutto et à la roquette & Orange Fizz

Joie de vivre à l’italienne. La dolce vita en un tournemain.
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Pizza: des recettes pour changer

Pizza quatre-saisons

Une pizza de grande classe que vous préparerez en un tournemain.
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Pizza: des recettes pour changerPhoto: Angus Fergusson

Pizza au prosciutto et à la roquette

Prête en 20 minutes.
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Pizza: des recettes pour changer

Pizza poires, fromage bleu et roquette, sauce crémeuse à la moutarde

Le chef Spike Gjerde nous offre la recette de cette fantastique pizza. Son établissement, le Woodberry Kitchen, à Baltimore, figure parmi les meilleurs restaurants aux États-Unis, selon le magazine américain Bon appétit.
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Pizza: des recettes pour changerPhoto: Erik Putz

Pizza sur le gril

Pour un soir de semaine qui sort de l’ordinaire, on fait cuire la pizza au barbecue!
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Pizza: des recettes pour changer

Pizza-pita aux palourdes et salade d’épinards

Dieu merci pour la pizza: elle nous sauve, les soirs où on n’a pas le temps de cuisiner. En plus, celle-ci, accompagnée d’une salade d’épinards, est une option santé.
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Pizza: des recettes pour changer

Pizza aux endives et au jambon

La pizza a un petit quelque chose de réjouissant. On peut s’amuser à varier les garnitures à l’infini. Ici, les endives et le jambon se marient à merveille.
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