Pizza: des recettes pour changer
Pizza sicilienne à la saucisse et au poivron
Une pizza légèrement piquante à la saucisse de dinde épicée et aux flocons de chili séché.
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Pizza à la courge et au fromage bleu
Ah! la pizza, ce grand classique de mon pays! Un plat si connu qu’on pourrait le citer parmi les symboles de l’Italie!
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Pizza aux coeurs d’artichauts
Cette pizza est délicieuse lorsque préparée avec des coeurs d’artichauts marinés dans l’huile d’olive, qu’on retrouve dans des pots de verre sous étiquette italienne, dans les épiceries fines.
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Pizza aux anchois
Les anchois, on aime ou on n’aime pas. Avec cette pizza, en général on aime.
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Pizzas indiennes aux pois chiches
Un plat végé aux saveurs qui vont feront voyager et qui plairont à toute la famille.
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Pizza aux tomates fraîches
Tomates de saison bien goûteuses = pizza fabuleuse!
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Pizza pancetta, champignons et gruyère
Des champignons, on en met un peu, beaucoup ou à la folie! Cette recette est tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
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Minipizzas au crabe des neiges et à la roquette de Ricardo
Chair de crabe des neiges et roquette : un délicieux mariage de saveurs!
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Minipizzas aux tomates grillées
Préparées sur le barbecue, des bouchées idéales pour l’apéro entre amis.
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Pizza au prosciutto et à la roquette & Orange Fizz
Joie de vivre à l’italienne. La dolce vita en un tournemain.
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Pizza poires, fromage bleu et roquette, sauce crémeuse à la moutarde
Le chef Spike Gjerde nous offre la recette de cette fantastique pizza. Son établissement, le Woodberry Kitchen, à Baltimore, figure parmi les meilleurs restaurants aux États-Unis, selon le magazine américain Bon appétit.
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Pizza sur le gril
Pour un soir de semaine qui sort de l’ordinaire, on fait cuire la pizza au barbecue!
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Pizza-pita aux palourdes et salade d’épinards
Dieu merci pour la pizza: elle nous sauve, les soirs où on n’a pas le temps de cuisiner. En plus, celle-ci, accompagnée d’une salade d’épinards, est une option santé.
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Pizza aux endives et au jambon
La pizza a un petit quelque chose de réjouissant. On peut s’amuser à varier les garnitures à l’infini. Ici, les endives et le jambon se marient à merveille.
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