Chatelaine

« Facile à réaliser, ce dessert est à l'image du Québec d'aujourd'hui : une touche d'exotisme à laquelle se marient les saveurs originales du Québec. » Anne Chabot, chef pâtissière et copropriétaire de la pâtisserie Fidélice, à Gatineau

« Pour moi, cuisiner de la truite en été, c'est mille souvenirs de vacances : des séjours de pêche sur un des nombreux lacs des Laurentides, en famille, avec des amis... Cette recette en est inspirée. » Anne Desjardins, chef et copropriétaire de l'hôtel-restaurant L'eau à la bouche, à Sainte-Adèle, dans les Laurentides.

Aux côtés des fondateurs, des femmes courageuses ont contribué au développement de Québec. Derrière chacune d'elles, un lieu, témoin de son action. Notre carte interactive propose un retour dans l’histoire, sur les traces de ces héroïnes.

Comment fait-on pour garder la motivation à l'entraînement au-delà des premiers mois? On cultive sa persévérance! 9 secrets piqués aux athlètes de haut niveau.

Hier soir, j'ai assisté au spectacle navrant d'une fille qui "fake". Pourtant, ça promettait au OFTA . L'affiche, d'abord:...

Deux points de vue fort différents présentés par nos intellectuels. Celui de Dany Laferrière, hier, qui écrivait une lettre...

La cérémonie d'hier après-midi était touchante. Vous étiez quelques centaines à vous être déplacés pour assister à la...

Notre société a levé les tabous autour de la vie sexuelle. Sauf un : l’abstinence. Des gens revendiquent aujourd’hui le droit de ne pas faire l’amour.

C'est pas tous les jours qu'on est invités à une naissance. Voici le communiqué envoyé hier aux médias. Il s'adresse à vous...

« J’ai entendu parler d’une nouvelle technique de lifting du visage qui consiste à remonter les muscles sous la peau. Est-ce coûteux ? Les résultats sont-ils durables ? »

L’actrice chouchou du Québec a fait ses débuts à 16 ans. C’était il y a 25 ans. Aujourd’hui plus sereine que jamais, Marina Orsini fait le bilan.

Lorsque quatre gars jouent à savoir lequel est Charlotte, Miranda, Samantha ou Carrie, ça donne ça ! Le mot "noune" est sur...

Je suis tombée sur un passage particulièrement lumineux du livre "Le secret de l'aigle", les mémoires du chaman Luis Ansa, un...

Huit grands cuisiniers partagent leurs meilleures recettes du terroir québécois.

" Il ne faut pas espérer trouver un sens à notre vie; il faut plutôt, je crois, donner un sens à ce qu'elle nous propose et à...