l'équipe de Châtelaine

L’Île-du-Prince-Édouard, la plus petite des provinces canadiennes, regorge de délices qui vont bien au-delà de ses populaires moules et patates.

En salade, en sandwich ou en potage, on met la betterave en vedette à toutes les saisons. Petit tour d'horizon tout en couleurs de nos recettes chouchous à base de ce légume-racine.

Une version simple et maison du pouding au chocolat! Miam!

Coincée en territoires occupés ? Obligée de vivre chez ses parents ? Pas suffisant pour empêcher Abeer Abu Ghaith de fonder son entreprise. Quatre ans plus tard, l’informaticienne a déjà donné du boulot à 300 jeunes Palestiniens de Gaza et de Cisjordanie.

Nos personnalités préférées dévoilent les livres qui ont marqué leur vie.

Les activités culturelles incontournables de l’été Les écrans verts Vice & Vertu Du 10 juillet au 6 août à la SAT...

Au palmarès des endroits où il fait bon élever un enfant, on retrouve huit villes québécoises. Et c’est pas mal grâce aux CPE…

Idéaux en entrée, pour un buffet ou dans un pique-nique estival, ces minifeuilletés surprendront par leur goût exceptionnel et plairont à tous, même à ceux qui ne sont habituellement pas amateurs de la combinaison sucré-salé.

J'adore l’Été. Assez pour ne pas avoir d’air conditionné.

En Argentine, où la dégustation des grillades de bœuf est presque élevée au rang de religion nationale, le chimichurri est l’accompagnement indispensable. Ce condiment vinaigré et piquant aux allures de pesto s’utilise aussi bien en sauce que comme marinade.

Pour une santé de fer, on inclut ces superaliments à nos repas quotidiens.

L’arrivée des jours chauds nous donne envie de renouer avec les amis – sans rien de compliqué au menu. Un succès assuré sur la terrasse avec ce plat d’inspiration asiatique!

Katerine-Lune Rollet raconte à son fils la vie avant la révolution numérique.

La bière de gingembre et le gingembre confit feront de ce dessert un succès!

Un dessert original à savourer matin, midi ou soir !